【課堂內(nèi)容】
1、原料的挑選和處理;
2、煲湯技術(shù);
3、肉沫醬、炒花生、各類小調(diào)料技術(shù);
4、泡粉技術(shù);
5、煮粉技術(shù)。
【課程優(yōu)勢】
傳 承
數(shù)十年小吃行業(yè)技術(shù)沉淀,兩代人經(jīng)營,數(shù)千名學(xué)員成功開店經(jīng)驗(yàn)
產(chǎn)品特色
經(jīng)典紅燒,川渝泡椒,老壇酸菜
實(shí)體店培訓(xùn)
不需加盟,實(shí)體店學(xué)核心技術(shù)
直接面對顧客,技術(shù)更有**
產(chǎn)品結(jié)合合理,一店抵四店
【教學(xué)宗旨】
楊廚餐飲經(jīng)營理念—新鮮,滋養(yǎng),美食,健康!
楊廚餐飲文化理念—特色,創(chuàng)新,做小吃行業(yè)的掘金者!
【菜品賞析】
【上課情境】
【關(guān)于我們】
楊廚餐飲,三代技術(shù)傳承—重慶楊廚餐飲技術(shù)核心楊師傅,家族及個人開店數(shù)十年,三代傳承創(chuàng)業(yè)精神及技術(shù)沉淀,立足于特色,創(chuàng)新,做小吃行業(yè)的掘金者,從個人創(chuàng)業(yè)角度出發(fā),盡心盡力的幫助學(xué)員們避免,降低投資風(fēng)險,提升,立足幫助學(xué)員們創(chuàng)造積累財富,實(shí)現(xiàn)人生價值,做當(dāng)?shù)匦〕圆惋嬓袠I(yè)的佼佼者!