北京脆皮煎餅技術(shù)培訓(xùn)課程

【項目概況】

說道脆皮煎餅，傳統(tǒng)又好吃的煎餅，它和我們傳統(tǒng)的雜糧煎餅有異曲同工之處，但是在操作和配方比例上有很大區(qū)別，當然，口感也是有一定的區(qū)別的。很多學(xué)員在尋找正宗的脆皮煎餅技術(shù)想學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)，今天就來北京品味軒餐飲培訓(xùn)中心詳細的了解一下吧!

【課程亮點】

1、專業(yè)脆皮煎餅老師一對一教學(xué)

2、隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間

3、實操練習(xí)，學(xué)會為止

【適用對象】

1、自主創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生、美食愛好者、下崗職工

2、想做餐飲小吃的朋友都可以學(xué)習(xí)

3、只要你想創(chuàng)業(yè)，年齡不受限制

【培訓(xùn)內(nèi)容】

原材料的采購、核心比例配方、操作流程以及過程。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員動手實操，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【脆皮煎餅做法】

先是在煎盤上面倒入面糊，倒好之后就攤開來，把煎盤都鋪滿，接著需要在上面打上一顆雞蛋，然后還需要把雞蛋也跟攤面糊一樣攤開，攤完全不就可以了，接著就需要放食材。需要在里面撒上一些香菜、小蔥和小咸菜，然后就可以把餅皮三分之一處給折疊起來。折疊起來之后就要在折起的部分刷上醬料，如果喜歡吃辣的話，還會在里面加一點辣椒醬。接著就可以把薄脆的馃 按照煎餅的寬度分成兩段，然后仔細的放在里面，接著就可以把餅皮對折起來了。

想學(xué)習(xí)好的餐飲技術(shù)一定要選擇正規(guī)的機構(gòu)，北京品味軒餐飲管理有限公司專業(yè)餐飲教學(xué)，我們秉承著學(xué)員完全實操的宗旨教學(xué)，學(xué)習(xí)很容易，實際操作才是硬道理，比起理論知識，我們更注重學(xué)員自我練習(xí)，專業(yè)的師傅手把手一對一的教學(xué)，教學(xué)十余年，沒有學(xué)不會的學(xué)員!如果您也想開家餐飲店，有想了解的問題，歡迎您隨時致電咨詢或者實地考察，滿意后在報名學(xué)習(xí)，全年開課哦!

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)校介紹】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構(gòu)。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務(wù)理念，堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念，始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。

限公司歷經(jīng)多年努力，逐步形成項目技術(shù)研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導(dǎo)、培訓(xùn)指導(dǎo)為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務(wù)系統(tǒng)；并以持續(xù)強化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè)，深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財富、實現(xiàn)自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想。

北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項目合作行業(yè)的后起之秀，厚積薄發(fā)，開拓進取。著眼于中國餐飲行業(yè)所蘊藏的巨大商機和潛力，不斷完善自己，不斷開拓終端市場。增強自身研發(fā)實力，加強團隊建設(shè)，尊重人才，追求實效。正以一個全新的姿態(tài)，迎接中國餐飲新變革!

【報名須知】

課程班型：白天班、周六日班節(jié)假日不休息

班級班制：自由安排；實踐一對一

開課日期：長期、隨到隨學(xué)

時間安排：3-8天小班授課，隨到隨學(xué)、自由安排時間(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會為止.)

搭配項目： 烤爐灌餅、手抓餅、肉夾饃、鹵肉卷餅!

創(chuàng)業(yè)方式：技術(shù)加盟、連鎖加盟、特約經(jīng)銷

店面位置：小吃街、商業(yè)街、美食城、居民區(qū)、路邊攤位

售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可免費后期復(fù)學(xué)!

【師資介紹】

程老師

餐飲界的新星，專業(yè)各種特色美食小吃教學(xué)，教學(xué)嚴謹，在學(xué)員學(xué)習(xí)的過程中總是毫無保留的解惑。專業(yè)的后期開店講解，總是給學(xué)員好的建議和意見。

【環(huán)境展示】