【 西點介紹】
提拉米蘇它以咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅干的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的干爽”
時下,烘焙——作為一種小資而甜蜜的創(chuàng)業(yè)之選,為眾多投資者心儀,有意投身。提拉米蘇烘焙坊,以豐富的產(chǎn)品、優(yōu)佳的口味、時尚的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),深受市場好評,同時,吸引了眾多消費者的青睞。
【產(chǎn)品特色】
西點烘培 味道可口
【適合人群】
創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富、西點甜點、愛好者等。
【使用教材】
高級教材內(nèi)部教案
【培訓(xùn)內(nèi)容】
原材料的選擇技巧,原材料的加工處理,核心配方的調(diào)制,成品的實操擺盤等,全套千層餅培訓(xùn)流程,讓學(xué)員學(xué)完技術(shù),達(dá)到開店水準(zhǔn),創(chuàng)業(yè)更成功。
【上課場景】
【教學(xué)模式】
采用小班制教學(xué)模式,老師一對一指導(dǎo),點對點教學(xué),理論+實踐,全程實操學(xué)得快。
【教學(xué)優(yōu)勢】
味學(xué)院提拉米蘇培訓(xùn),個性化精致一對一教學(xué)操作,隨到隨學(xué),學(xué)會為止。美味學(xué)院,不僅僅傳授烘焙技藝,更致力于支持創(chuàng)業(yè),針對性地提供開店指導(dǎo)和技術(shù)指導(dǎo),以及后續(xù)的店面扶持。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時課程老師會將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類產(chǎn)品根據(jù)消費者需求的不同做法等全部毫無保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會耐心講解,直到能獨立操作為止。
【師資力量】
曾飛龍
國家高級西式面點師
個人經(jīng)歷
2015建國酒店擔(dān)任西點師
2016可可濃情研發(fā)培訓(xùn)師
2018凌搟手作研發(fā)培訓(xùn)
擅長:各類蛋糕、面包、甜品,研發(fā)西點新產(chǎn)品
王曉婷
高級西點師,優(yōu)秀職業(yè)教師
榮譽及獲獎情況
2014-2017 北京糖朵翻糖西點培訓(xùn)學(xué)校
2017-至今 美味學(xué)院
從業(yè)至今,輔導(dǎo)上百余名學(xué)員進行開店,創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。從門店選址、定位、產(chǎn)品研發(fā)等環(huán)節(jié)為學(xué)員提供指導(dǎo)建議,創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)90%。
擅長:法式西點,翻糖
【學(xué)校介紹】
美味學(xué)院(Cuisine Academy)是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國連鎖品牌?,F(xiàn)已覆蓋全國,先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個城市設(shè)立了分校,是一家規(guī)?;?、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機構(gòu)。
美味學(xué)院秉承集團32年教學(xué)成果,在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運營管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面做出了突出貢獻(xiàn),設(shè)置了特色風(fēng)味小吃、新派中餐、特色中點、時尚西點、西式簡餐、潮流飲品六大專業(yè),滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求。
美味學(xué)院作為特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌,秉持“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培養(yǎng)目標(biāo),聘請酒店大廚、國內(nèi)外導(dǎo)師組建成專業(yè)的教學(xué)團隊,師資實力雄厚,曾受邀參加央視《挑戰(zhàn)不可能》等節(jié)目,榮獲“年度社會信賴職業(yè)教育品牌”,“全國飯店業(yè)人才培訓(xùn)示范基地”等獎項。
美味學(xué)院配備全套特色餐飲培訓(xùn)設(shè)備,滿足實操教學(xué)要求,采用情景化授課,小班制教學(xué)模式,全程實操,美食技術(shù)有**。同時美味學(xué)院為創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員提供整套的創(chuàng)業(yè)幫扶體系,與眾多酒店、連鎖企業(yè)建立長期合作關(guān)系,畢業(yè)學(xué)員可推薦至合作企業(yè)帶薪上崗,目前已經(jīng)幫助眾多學(xué)員成功實現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢想。
【學(xué)院優(yōu)勢】
品牌**:30多年辦學(xué)經(jīng)驗,全國連鎖品牌。
實操實訓(xùn):全程實操理論融入實踐。
教學(xué)特色:上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手教學(xué)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌:緊隨時尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店教學(xué):免費開店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識。
【校企合作】
【學(xué)校環(huán)境】