【 西點(diǎn)介紹】
蘋果派是一種來自于西方的烘培面食,其中最有名的是蘋果派、芝士派等,作為典型的西式烘培美食,受到了消費(fèi)者的歡迎,在很多蛋糕店里面都有售賣,銷售市場(chǎng)前景非常廣闊。
【產(chǎn)品特色】
西點(diǎn)烘培 營(yíng)養(yǎng)豐富
【適合人群】
創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等。
【教學(xué)模式】
采用小班制教學(xué)模式,老師一對(duì)一指導(dǎo),點(diǎn)對(duì)點(diǎn)教學(xué),理論+實(shí)踐,全程實(shí)操學(xué)得快。
【教學(xué)場(chǎng)景】
【培訓(xùn)內(nèi)容】
流程講解,包括選址、人員配備、物資采購(gòu)等。項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造。示范講解:專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。全套蘋果派培訓(xùn)流程,讓學(xué)員學(xué)完技術(shù),達(dá)到開店水準(zhǔn),創(chuàng)業(yè)更成功。
【使用教材】
高級(jí)教材內(nèi)部教案
【培訓(xùn)時(shí)間】
節(jié)假日不休,隨到隨學(xué)
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
美味學(xué)院專業(yè)教授蘋果派、芝士派等制作技術(shù),中途不再收取任何費(fèi)用,學(xué)習(xí)期間包一切材料費(fèi),隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。教室環(huán)境干凈整潔,配套進(jìn)口實(shí)操設(shè)備,同時(shí)聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外烘培老師一對(duì)一教學(xué),將核心技術(shù)傾囊相授,讓你學(xué)到正宗的技術(shù),絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的西點(diǎn)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),讓你少走彎路錯(cuò)路。同時(shí)后期開店我們還提供創(chuàng)業(yè)幫扶,幫你解決開店的煩惱。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解,直到能獨(dú)立操作為止。
【師資力量】
Bruno Laffargue
榮譽(yù):法國(guó)國(guó)家認(rèn)證烘培師、法國(guó)國(guó)家認(rèn)證高級(jí)巧克力師
擅長(zhǎng)品種:法式甜品、歐式面包
工作經(jīng)驗(yàn):25年世界豪華酒店甜品師工作經(jīng)歷法國(guó)'100家優(yōu)秀企業(yè)’
MIC MAC甜品店創(chuàng)始人Salon Dhocolate(世界巧克力甜品展會(huì))
特邀Deno演示甜品師
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校介紹】
美味學(xué)院(Cuisine Academy)是中國(guó)東方教育旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國(guó)連鎖品牌?,F(xiàn)已覆蓋全國(guó),先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個(gè)城市設(shè)立了分校,是一家規(guī)模化、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
美味學(xué)院秉承集團(tuán)32年教學(xué)成果,在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面做出了突出貢獻(xiàn),設(shè)置了特色風(fēng)味小吃、新派中餐、特色中點(diǎn)、時(shí)尚西點(diǎn)、西式簡(jiǎn)餐、潮流飲品六大專業(yè),滿足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求。
美味學(xué)院作為特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌,秉持“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培養(yǎng)目標(biāo),聘請(qǐng)酒店大廚、國(guó)內(nèi)外導(dǎo)師組建成專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì),師資實(shí)力雄厚,曾受邀參加央視《挑戰(zhàn)不可能》等節(jié)目,榮獲“年度社會(huì)信賴職業(yè)教育品牌”,“全國(guó)飯店業(yè)人才培訓(xùn)示范基地”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
美味學(xué)院配備全套特色餐飲培訓(xùn)設(shè)備,滿足實(shí)操教學(xué)要求,采用情景化授課,小班制教學(xué)模式,全程實(shí)操,美食技術(shù)有**。同時(shí)美味學(xué)院為創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員提供整套的創(chuàng)業(yè)幫扶體系,與眾多酒店、連鎖企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,畢業(yè)學(xué)員可推薦至合作企業(yè)帶薪上崗,目前已經(jīng)幫助眾多學(xué)員成功實(shí)現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢(mèng)想。
【學(xué)院優(yōu)勢(shì)】
品牌**:30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國(guó)連鎖品牌。
實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
教學(xué)特色:上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手教學(xué)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。
市場(chǎng)接軌:緊隨時(shí)尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店教學(xué):免費(fèi)開店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識(shí)。
【校企合作】