深圳黑森林蛋糕培訓(xùn)課程

【 食品介紹】

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國有名甜點，制作原料主要有脆餅面團(tuán)底托、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護(hù)的甜點之一，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。

【產(chǎn)品特色】

造型精美 味道可口

【使用教材】

高級教材內(nèi)部教案

【上課地點】

深圳松柏天虹商場校區(qū)

【適合人群】

創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等。

【班型】

小班教學(xué)

【培訓(xùn)時間】

節(jié)假日不休，隨到隨學(xué)

【培訓(xùn)模式】

手把手授課 配方贈送

【培訓(xùn)內(nèi)容】

流程講解，包括選址、人員配備、物資采購等。項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)示范講解專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實踐：自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊查教學(xué)。學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)。

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

美味學(xué)院教授正宗黑森林蛋糕培訓(xùn)，個性化精致一對一教學(xué)操作，學(xué)會為止。美味學(xué)院，不僅僅傳授烘焙技藝，更致力于推崇優(yōu)雅、健康、閑適的都市時尚生活方式。只做較受客戶喜愛的！用優(yōu)秀的作品說話，帶你剛開始就超越同行！

【教學(xué)特色】

在產(chǎn)品培訓(xùn)時課程老師會將產(chǎn)品的制作方法，制作原理，各類產(chǎn)品根據(jù)消費者需求的不同做法等全部毫無保留傳授，學(xué)的不是一套死方法，而且可以靈活運用的技術(shù)。小班授課，產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示，學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí)，指導(dǎo)老師會耐心講解，直到能獨立操作為止。

【師資力量】

馮肇健

美味相“馮”，“馮”香味美，馮肇健老師從業(yè)烘焙多年，經(jīng)驗豐富，上課認(rèn)真解答學(xué)員的疑問，細(xì)心輔導(dǎo)。

擅長：大型巧克力裝飾、西式甜品制作。

人生格言

一生沒有宴飲，就像一條長路沒有旅店一樣。

個人榮譽

2008年榮獲肇慶市中英美食文化節(jié)烘焙大賽個人金獎

2011年榮獲深圳市國際烘焙大賽西式甜點組個人銀獎

2014年深圳餐飲協(xié)會會員

2016年榮獲全國烘焙技能大賽個人銀獎

2017年深圳CCA華人西點協(xié)會會員

【學(xué)校介紹】

深圳美味學(xué)院為新華教育集團(tuán)旗下專注中國特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌，是一家以面包甜品蛋糕培訓(xùn)、特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、中餐西餐廚藝培訓(xùn)和烹飪體驗團(tuán)體聚會等為主的廚藝培訓(xùn)學(xué)校。新華教育集團(tuán)擁有30多年的教育經(jīng)驗，融入新穎的培訓(xùn)理念，鑄就了“美味學(xué)院”全新的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)品牌，目前，美味學(xué)院已先后在合肥、北京、天津、廣州和深圳等全國17個一線及省會城市成功辦學(xué)，為更多美食創(chuàng)業(yè)人士提供烹飪技術(shù)。

美味學(xué)院配有各專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的烹飪大師，采用一對一授課，小班教學(xué)模式，毫無保留的傳授各種烹飪技巧，讓學(xué)生的廚藝在短時間內(nèi)就可以有質(zhì)的提升。

美味學(xué)院貼心的針對不同人群設(shè)置了專屬課程，有針對初學(xué)者的體驗課程，讓所有愛好美食的朋友都能在體驗過程中感受美食烹飪的樂趣。有針對小吃創(chuàng)業(yè)的特色美食課程，多年大師傳授正宗地道特色小吃做法，零基礎(chǔ)學(xué)生也能在指導(dǎo)下快速學(xué)會。有針對蛋糕甜品愛好者的烘焙蛋糕課程，特別為私房甜品愛好者們創(chuàng)造的一個甜蜜美味世界。此外，學(xué)院還設(shè)有中餐創(chuàng)業(yè)課，中點小吃課程，家宴教學(xué)課，西餐烹飪課以及咖啡飲品課等眾多課程。同時，美味學(xué)院還為企事業(yè)單位團(tuán)建活動提供美食商業(yè)活動。

【學(xué)院優(yōu)勢】

品牌**：30多年辦學(xué)經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

實操實訓(xùn)：全程實操理論融入實踐。

教學(xué)特色：上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手教學(xué)。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店教學(xué)：免費開店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)員風(fēng)采】