【適合人群】
針對(duì)想專門提升蛋糕裱花技術(shù)水平或者想從事蛋糕師工作的人士
【教學(xué)目標(biāo)】
課程涵蓋經(jīng)典蛋糕甜品、流行蛋糕和常見裱花蛋糕等,短時(shí)間內(nèi)幫助學(xué)員熟練掌握蛋糕裱花技術(shù),并具備獨(dú)立操作能力。
【課程內(nèi)容】
學(xué)習(xí)品種:
提拉米蘇、蛋撻、法國(guó)泡芙、焦糖布丁、馬卡龍、草莓慕斯、布丁雪天慕斯、黑森林、盒子水果千層蛋糕、布朗尼蛋糕、巧克力樂脆、拿破侖、熔巖蛋糕、雪崩蛋糕、海鹽芝士奶蓋蛋糕、布丁奶酪蛋糕、棗泥蛋糕、海綿蛋糕、哈雷蛋糕、虎皮蛋糕、日式戚風(fēng)蛋糕、裱花蛋糕:抹胚練習(xí)、花邊練習(xí)、花卉練習(xí)、色彩搭配
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
美味學(xué)院是專注特色美食短期培訓(xùn)的全國(guó)連鎖品牌。是一家以特色小吃、面包蛋糕甜品、中西餐、咖啡飲品和美食體驗(yàn)等為主的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,為眾多學(xué)員提供特色餐飲的創(chuàng)就業(yè)機(jī)會(huì),成就廣大烹飪愛好者的人生夢(mèng)想。
美味學(xué)院現(xiàn)已覆蓋全國(guó),先后在北京、廣州、深圳、成都、西安、重慶、南京、武漢等17個(gè)城市設(shè)立了分校,形成極具規(guī)模的專業(yè)研發(fā)體系以及全國(guó)創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟。
【成品展示】
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
【教學(xué)模式】
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【教學(xué)榮譽(yù)】
【答疑解問】