武漢小炒快餐技術培訓班

【項目簡介】

快餐小炒，講究菜品滋味濃重，適合下飯充饑，以家常小炒菜肴為主，成本比較低廉，價格比較實惠，適合開家小餐館的投資者選擇?？觳驮谀撤N意義上被視為現代文化的一種標記，快餐行業(yè)的發(fā)展是由社會進步和經濟發(fā)展決定的，是人民生活水平提高與生活方式改善的迫切需要，是人們?yōu)檫m應社會經濟建設，工作與生活節(jié)奏加快，家庭服務和單位后勤服務走向社會化的必然產物，是傳統(tǒng)餐飲走向現代餐飲的突破口和先行軍 。快餐有中式與西式這分，西式快餐一般就是以漢堡為主的，像是常見的麥當勞、肯德基這一類的快餐店是現代常見的。而中式快餐就是以炒菜為主的米飯式快餐，在中國大多數人都是以中式快餐為主。

【教學現場】

【師資力量】

馬祖云

中式面點師、創(chuàng)業(yè)開店導師

從業(yè)15年，先后在北上廣深、杭州、武漢從事餐飲創(chuàng)業(yè)扶持工作，幫助了1000多名學員成功開店，曾任闖王面館廚師長、江城品潤店面運營督導、精通中式早餐、時尚飲品等技術，現為聚香德餐飲培訓中心創(chuàng)業(yè)開店導師！

楊林

中式烹調師、燒烤詞典

從業(yè)15年，精通中外各種類型燒烤工藝和產品，先后在“老五燒烤”“老街燒烤”任燒烤部主管，參與組建和發(fā)展老街燒烤連鎖店100余家，自創(chuàng)燒烤品牌連鎖店50余家。

陳世雄

中式烹調師、技術總監(jiān)

從事餐飲行業(yè)30余年，國家二級技師、川菜湘菜大師。曾經在鄭州三五酒店、北京臺灣飯店擔任總廚。聯合創(chuàng)辦家樂美食城、武漢聚品閣餐飲品牌運營公司，兼任技術總監(jiān)?，F為武漢聚香德餐飲管理公司技術總監(jiān)。

【學校簡介】

2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司，開始打造獨立的“聚香德”餐飲品牌。并與擁有近萬平米校園的湖北省知名職業(yè)技術學校聯合辦學，成立湖北省家擁有規(guī)注冊的小吃技術培訓學校，并全國首創(chuàng)學校學習+實體店學習相結合的學習模式。所有學員都是先到正規(guī)學校進行正規(guī)職業(yè)技術培訓后，再送到實體店實戰(zhàn)學習，發(fā)揮學校學習與實體店學習的優(yōu)勢，讓教學質量更上一層樓。

聚香德現在武漢擁有一家教學面積近萬平米，經批準備案的餐飲技術培訓學校，擁有中、職稱的專職教職員工六十余人。致力于廚師培訓、西式糕點培訓、西餐培訓、點早餐、夜市類等各類小吃技術培訓。在武漢五家有1000平米美食城合計80多家各類餐飲經營中的實體店商鋪供學員實際操作，并讓學員到實體店鋪邊學邊賣中學習技能。

【教學優(yōu)勢】

專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范教學,更細心更細微的講解全方位為學員解答各類問題，在培訓基地學完后送實習店實戰(zhàn)培訓，讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術。