上海高級營養(yǎng)配餐師培訓班

【課程內(nèi)容】

根據(jù)《營養(yǎng)配餐師職業(yè)資格標準》的規(guī)定和要求，培訓內(nèi)容主要為：產(chǎn)婦產(chǎn)后月子餐營養(yǎng)搭配及制作；嬰幼兒輔食添加及制作；烘焙蛋糕制作。

1. 產(chǎn)婦產(chǎn)后月子餐營養(yǎng)搭配及制作分為：

（1）產(chǎn)婦產(chǎn)后月子餐營養(yǎng)知識講解。

（2）熱性體質(zhì)產(chǎn)婦月子餐營養(yǎng)搭配及制作。（實際操作）

（3）寒性體質(zhì)產(chǎn)婦月子餐營養(yǎng)搭配及制作。（實際操作）

（4）產(chǎn)后排惡露食譜的制作。（實際操作）

（5）產(chǎn)后便秘調(diào)理食譜的制作。（實際操作）

（6）催乳食譜的制作。（實際操作）

（7）擺盤圍邊花式的制作。（實際操作）

（8）水果的切法操作。（實際操作）

2. 嬰幼兒輔食添加及制作分為：

（1）5-6個月嬰幼兒輔食添加及制作。（實際操作）

（2）7-8個月嬰幼兒輔食添加及制作。（實際操作）

（3）9-10個月嬰幼兒輔食添加及制作。（實際操作）

（4）10-12個月嬰幼兒輔食添加及制作。（實際操作）

（5）12個月以上嬰幼兒每日食譜安排。（實際操作）

（6）2-3歲嬰幼兒喂養(yǎng)。

3. 烘焙蛋糕的制作分為：

（1）將蔬菜汁添加進蛋糕制作成輔食。（實際操作）

（2）將水果汁添加進蛋糕制作成輔食。（實際操作）

（3）制作各種卡通造型的烘焙蛋糕和餅干。（實際操作）

（4）制作各種顏色的烘焙蛋糕和餅干。（實際操作）

4. 從事營養(yǎng)配餐師相關工作的家政服務人員，需持有相應的職業(yè)資格證書后，才可以持證上崗。

【教學環(huán)境】

【老師介紹】

周曉虹  華南分校校長/培訓總監(jiān)

1966年生，香港職業(yè)技能人才培訓中心華南分校校長及培訓總監(jiān)。曾任吉林省人力資源與社會**局就業(yè)培訓處負責人。有著長達20年的從業(yè)經(jīng)驗，其中，母嬰護理、育嬰、養(yǎng)老護理等項目得到了重點支持和表彰，曾獲得先進個人、三八紅旗手、吉林省創(chuàng)業(yè)基金項目十大講師及佳貢獻組織等榮譽。退休后，依然將熱情投入到母嬰護理事業(yè)中，被香港職業(yè)技能人才培訓中心聘請為華南分校校長及培訓總監(jiān)。深入母嬰護理培訓行業(yè)，以從業(yè)技能、從業(yè)素質(zhì)、情商與溝通等全面入手，先后培訓了3000名母嬰行業(yè)工作者。桃李滿天下的她以善良仁愛的品質(zhì)不斷為迷茫的女性指引著人生的方向，竭力的去改變她們的命運。

【作品展示】

【關于我們】

上海杰攀家政服務有限公司是香港職業(yè)技能人才培訓協(xié)會在華東地區(qū)指定培訓點。其高端母嬰護理品牌“育寶計劃”旨在培訓高端母嬰護理行業(yè)專項人才，開設課程包括母嬰護理師，育嬰師，催乳師，產(chǎn)后恢復師，小兒推拿師，營養(yǎng)配餐師，蒙氏早教師等專項技能培訓課程，擁有行業(yè)中優(yōu)越的培訓環(huán)境及權(quán)威、的師資力量。課程區(qū)別于傳統(tǒng)的母嬰護理行業(yè)培訓，將國際上先進的育兒理念傳遞給每一個行業(yè)工作者，主要倡導科學育嬰的理念。讓每一個接受我們課程培訓的育嬰師、母嬰護理師能真正的走上工作崗位，服務于家庭，服務于高端家庭。

學校由從業(yè)10年以上的母嬰護理師講師、育嬰師講師傾情授課，手把手實操，不僅為學員培訓專業(yè)知識和技能，更模擬面試及上戶環(huán)境為學員提供更全面的培訓體驗。學校培訓的每一個母嬰護理工作人員都必須通過香港職業(yè)技能人才培訓中心考核，通過后頒發(fā)技能鑒定合格證書。學校有自己的派單部門為每一個通過考核的學員安排就業(yè)，更是和“58到家服務平臺”、“管家?guī)头掌脚_”等多家家政服務平臺簽訂了合作協(xié)議，確保每一名學員在培訓合格后都可以從容穩(wěn)定的就業(yè)。目前學校的就業(yè)率達到95%以上。

【學員風采】