【主要內(nèi)容】
家常面點(diǎn)、特色面條、主食、小吃
【培養(yǎng)目標(biāo)】
掌握中式面點(diǎn)以及小吃制作,具有面點(diǎn)制作技能達(dá)人稱號
【課程形式】
示范+實(shí)訓(xùn)+輔導(dǎo)
【教學(xué)師資】
謝冠宇
中式面點(diǎn)講師
榮譽(yù)稱號:
中式面點(diǎn)師中級中式烹調(diào)師
中級營養(yǎng)師
2009年11月2010年6月在北京東方君悅大酒店擔(dān)任面點(diǎn)崗位
2010年7月-2010年8月在柏悅大酒店擔(dān)任中式面點(diǎn)師
2011年6月-2018年7月在釣魚臺國賓館擔(dān)任中式面點(diǎn)師
2018年8月至今在北京美味學(xué)院擔(dān)任中式面點(diǎn)講師
【作品展示】
【學(xué)校簡介】
北京美味學(xué)院作為北京新東方烹飪學(xué)校短期校區(qū),于2018年3月18日正式開業(yè)運(yùn)營,總建筑面積760余平方米,可同時(shí)容納100名學(xué)員上課學(xué)習(xí)。學(xué)院以時(shí)尚西點(diǎn)、新派中餐等專業(yè)為主。設(shè)有時(shí)尚西點(diǎn)特色創(chuàng)就業(yè)教室、新派中餐創(chuàng)就業(yè)教室、特色中點(diǎn)創(chuàng)就業(yè)教室、特色風(fēng)味小吃創(chuàng)就業(yè)教室、西式簡餐特色創(chuàng)就業(yè)教室、蛋糕裱花創(chuàng)就業(yè)教室、潮流飲品特色創(chuàng)就業(yè)教室共7間,另配備接待區(qū)、休息區(qū)、微機(jī)室,實(shí)現(xiàn)學(xué)院無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。
學(xué)院注重專業(yè)技能實(shí)訓(xùn),引進(jìn)國際先進(jìn)的教學(xué)方法,“1+1”、“AB班”教學(xué)模式,雙向教學(xué)效果評價(jià)體系,對創(chuàng)業(yè)者采用一站式幫扶體系,引進(jìn)和培養(yǎng)全能型教師,不斷提高教學(xué)質(zhì)量,規(guī)范教學(xué)秩序,**學(xué)院長期發(fā)展的運(yùn)營和教學(xué)需求。
100%滿意度
北京美味學(xué)院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0