成都川味源餐飲培訓(xùn)中心

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 成都廚師 成都川味源餐飲培訓(xùn)中心 課程正文

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成都面食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

授課方式 :
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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

成都川味源餐飲培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2020.05.15 x*舒 136*****376 咨詢了 周邊交通
2020.05.13 陳*生 152*****106 咨詢了 開課校區(qū)
2020.05.13 張*林 189*****454 咨詢了 周邊交通
2020.05.12 一*愛 134*****892 咨詢了 開課校區(qū)
2020.05.12 王*生 159*****897 咨詢了 授課師資
2020.05.12 吳*波 135*****190 咨詢了 周邊交通
2020.05.12 張* 188*****577 咨詢了 課程費(fèi)用
2020.05.11 可*樂 176*****381 咨詢了 授課師資
2020.05.11 孟*生 156*****939 咨詢了 授課師資
2020.05.05 待*定 182*****483 咨詢了 開課校區(qū)
2020.04.27 侯*清 139*****856 咨詢了 授課師資
2020.04.26 x*虎 185*****815 咨詢了 招生對象
2020.04.23 舒*安 177*****440 咨詢了 招生對象
2020.04.21 杜*生 134*****781 咨詢了 周邊交通
2020.04.20 秦*人 166*****558 咨詢了 開課校區(qū)
2020.04.17 馮*都 136*****809 咨詢了 上課時(shí)段
2020.04.14 女*士 133*****903 咨詢了 招生對象
2020.04.14 郭*生 151*****380 咨詢了 開課校區(qū)
2020.04.13 x*莉 150*****525 咨詢了 開課校區(qū)
2020.05.05 張*士 139*****660 咨詢了 招生對象
成都面食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

【課程介紹】

面條培訓(xùn)品種:重慶小面、擔(dān)擔(dān)面、渣渣面、宜賓燃面、紅燒牛肉面、鮮椒牛肉面、排骨面、肥腸面、姜鴨面、辣子雞面、酸菜肉絲面、雞雜面、豌雜面、雜醬面、素椒面、脆臊面、豇豆面、豬肝面、魷魚面、酥肉面、川味涼面、勾魂面、 怪味面、海味面、泡椒肉絲面、燉雞面、奶湯面、三鮮面、菌菇面、西紅柿雞蛋面等等。

【課程內(nèi)容】

 1、理論講解:

(1)由師傅介紹項(xiàng)目技術(shù)所需原材料,包含不同的材料的作用、不同配比造成的影響等;

(2)學(xué)習(xí)不同口味變換之間的聯(lián)系;

(3)項(xiàng)目技術(shù)拆解分析及市場行情介紹;

(4)原材料采購的選擇、成本、預(yù)算控制等等;

2、實(shí)踐操作:

(1)重慶小面核心技術(shù)需要的香料的配方,識別以及選用。

(2)重慶小面制作底料配方制作實(shí)操。

(3)特色小面油的制作提煉技術(shù),小面紅油的技術(shù)制作實(shí)操。

(4)特色小面的制作提煉技術(shù),小面醬的技術(shù)制實(shí)操作。

(5)面粉制品的前期加工以及,分類,處理以及實(shí)操制作。

(6)小面配料的選擇以及搭配。

(7)小面油酥花生,香熟芝麻的制作。

3、 開店指導(dǎo):

(1)開店流程講解,包含店面選址、倉儲、員工配置、物質(zhì)采購等;

(2)講解開店?duì)I銷常用的營銷方法;

(3)開店成本的把控,包含原材料、員工配置等。

【作品展示】

成都川味源餐飲培訓(xùn)中心 作品展示
成都川味源餐飲培訓(xùn)中心 作品展示

【教學(xué)師資】

成都川味源餐飲培訓(xùn)中心 王師傅

四川人,烹任技師,擅長川菜、干鍋,白案面食等,95年開始從事四川川菜項(xiàng)目的開發(fā)和研究工作,對于上河幫,小河幫川菜系列有著自己獨(dú)特的見解。曾在四川各地大型餐飲店從事行政主廚、后廚管理和產(chǎn)品開發(fā)工作,有著豐富的川菜制作及培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。

【教學(xué)現(xiàn)場】

成都川味源餐飲培訓(xùn)中心   教學(xué)現(xiàn)場
成都川味源餐飲培訓(xùn)中心   教學(xué)現(xiàn)場

【學(xué)校介紹】

成都川味源餐飲管理有限公司是一家綜合性服務(wù)公司,公司位于"亞洲美食之都""天府之國"四川成都市;公司有1500平方米教學(xué)場地,空調(diào)開放式住宿環(huán)境,培訓(xùn)及管理專業(yè),廚房設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、正規(guī)。公司秉承匠人,匠心的工匠精神,努力打造四川餐飲培訓(xùn)的平臺,為不同地方學(xué)員量身定制一套不同餐飲創(chuàng)業(yè)方案。公司有專業(yè)的餐飲培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),對川菜、火鍋、串串香、面食、烘焙西點(diǎn)、冷飲、燒烤、特色小吃等獨(dú)具特色的餐飲項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。
成都川味源餐飲管理有限公司從技術(shù)學(xué)習(xí),到后期開店及品牌維護(hù),在不同流程與細(xì)節(jié)處,盡量做到精益求精。公司堅(jiān)守工匠精神的宗旨,在傳播美食文化,一同實(shí)現(xiàn)餐飲夢想的路上,同舟共濟(jì)。讓我們攜手風(fēng)雨,一起走向美好的明天!

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢】

成都川味源餐飲培訓(xùn)中心 學(xué)校環(huán)境

公司有1500平方米教學(xué)場地,空調(diào)開放式住宿環(huán)境,培訓(xùn)及管理專業(yè),廚房設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、正規(guī)。公司秉承匠人,匠心的工匠精神,努力打造四川餐飲培訓(xùn)的平臺,為不同地方學(xué)員量身定制一套不同餐飲創(chuàng)業(yè)方案
1.學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗,滿意后簽約,一次性交費(fèi),提供所有學(xué)習(xí)材料,中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間,學(xué)會為止!
2.我們**,時(shí)間不限,若回家做的味道不好,再回來免費(fèi)學(xué)習(xí),直到學(xué)會,滿意為止。
3.專人專教:師傅一對一教學(xué),手把手指導(dǎo),**學(xué)到的是正宗原汁原味的川味!
4.培訓(xùn)畢業(yè)后:學(xué)員完全可以自行獨(dú)立創(chuàng)業(yè)開店,不需要在我們這里購買任何材料(如:底料、香料),在學(xué)員當(dāng)?shù)鼐少徺I。
5.對不愿開店的學(xué)員,公司可推薦介紹對口的酒店、飯店就業(yè)上班。
6.學(xué)員可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、文化風(fēng)俗再結(jié)合培訓(xùn)時(shí)老師傳授的創(chuàng)新理念對菜品進(jìn)行進(jìn)一步的口味微調(diào)和新菜創(chuàng)新。

開班信息

學(xué)時(shí)
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