【課程介紹】
饸饹面是中國北方晉冀魯豫陜五省的傳統(tǒng)特色面食,利用專業(yè)的饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)將蕎麥面、高粱面、小麥面放在饸饹床子里擠壓而成圓柱形面條,簡單烹煮,配上濃郁骨湯,一把香蔥激發(fā)香味,形成一道獨特風(fēng)味的家常名吃。
【課程內(nèi)容】
技術(shù)培訓(xùn):
1.講述饸饹面的發(fā)源、歷史以及各地的飲食習(xí)慣;
2.饸饹面所需食材及原料講述;
3.饸饹面的制作方法和工藝流程實操;
4.饸饹面專用羊肉湯的熬制;
5.羊油辣椒油的制作方法與工藝流程;
6.熟羊肉的鹵煮方法和工藝流程;
【作品展示】
【學(xué)校介紹】
鄭州優(yōu)客軒餐飲管理有限公司,坐落于美麗的河南省鄭州市,是一家在行業(yè)內(nèi)擁有良好口碑的餐飲培訓(xùn)公司,我司擁有雄厚的經(jīng)濟實力和良好的服務(wù)信譽,在管理上,公司以國外先進的管理經(jīng)驗,總結(jié)出屬于自己的管理體系。公司擁有以研發(fā)中心、運營中心、營銷中心等構(gòu)成的成熟運營培訓(xùn)系統(tǒng)。
公司培訓(xùn)的產(chǎn)品涉及到愛轉(zhuǎn)角飲品系列、勿所味手工酸辣粉系列、格林食界瓦香雞、格林食界金湯米線、咔德客漢堡炸雞系列等特色餐飲品牌,很大限度滿足客戶的多元化需求,實現(xiàn)客戶與公司的合作共贏。
公司以顧客至上,銳意進取為經(jīng)營理念;以一切為客戶的成功為服務(wù)理念;以規(guī)范、合作為發(fā)展起點;以互信為發(fā)展原則;以共贏為發(fā)展目標(biāo),歡迎來我公司參觀考察。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校優(yōu)勢】
公司品牌涉及到愛轉(zhuǎn)角飲品系列、勿所味手工酸辣粉系列、格林食界瓦香雞、格林食界金湯米線、咔德客漢堡炸雞系列等特色餐飲品牌,很大限度滿足客戶的多元化需求,實現(xiàn)客戶與公司的合作共贏?! ?br>公司以顧客至上,銳意進取為經(jīng)營理念;以一切為客戶的創(chuàng)業(yè)成功為服務(wù)理念;以規(guī)范、合作為發(fā)展起點;以互信為發(fā)展原則;以共贏為發(fā)展目標(biāo),引領(lǐng)各項目在全國各地橫縱同時發(fā)展。
1.質(zhì)優(yōu)的售后服務(wù)
2.較好的技術(shù)實力
3.良好的品牌口碑
4.專業(yè)的老師一對一教學(xué)
學(xué)習(xí)時間:
隨到隨學(xué),一對一授課,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00