【課程簡(jiǎn)介】
蜀湘情緣小吃培訓(xùn),夫妻肺片是經(jīng)典名小吃,色澤紅亮,質(zhì)地軟嫩,口味麻辣濃香,但是能做到正宗,卻不是那么一件簡(jiǎn)單的事情,夫妻肺片的調(diào)味用料比較講究,但制作技術(shù)極容易掌握。夫妻肺片美譽(yù)全國(guó),屬于比較小的投資項(xiàng)目,也比較適合那些初入餐飲行業(yè)的人士。
【課程內(nèi)容】
1、夫妻肺片制作原理、原材料的選取、采購(gòu)、初加工與保存。
2、夫妻肺片紅油煉制配料及步驟、注意事項(xiàng)等
3、夫妻肺片制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。
4、夫妻肺片的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
5、夫妻肺片投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)。
6、夫妻肺片調(diào)味品及原料的貨源渠道。
店面指導(dǎo):
1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。
3.根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4.店面菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5.設(shè)備的選購(gòu)指導(dǎo)。
【培訓(xùn)時(shí)間】
培訓(xùn)時(shí)間3-6天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況和學(xué)習(xí)項(xiàng)目而定。老師一對(duì)一授課,,學(xué)會(huì)為止。
【課程**】
1、簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)習(xí)有**;
2、**每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)不會(huì),絕不收取任何費(fèi)用;
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【教學(xué)師資】
孫老師
小吃培訓(xùn)師,精通50多種小吃技術(shù),對(duì)口味有著的把握。
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)。是國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的小吃培訓(xùn)公司,創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。經(jīng)過(guò)18年的教育沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì),為創(chuàng)業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類(lèi)、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。
【教學(xué)特色】
截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽(yáng)、太原、西安開(kāi)設(shè)校區(qū),憑借誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,完善的教學(xué)體系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評(píng)。迄今為止,培養(yǎng)學(xué)員10萬(wàn)+,數(shù)萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)成功。
【辦學(xué)理念】
未來(lái),蜀湘情緣將一直堅(jiān)持為客戶(hù)著想,讓客戶(hù)滿(mǎn)意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類(lèi)的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。