北京拿破侖蛋糕制作教學班

【課程簡介】

全面學習餅干、蛋糕制作的全過程。蛋糕原理知識、機械設備的使用、原材料的認識。學習十幾種餅干、酥餅的制作，學習海綿類蛋糕、戚風類蛋糕制作和特色點心的制作。共學品種四十多種。

【培訓階段】

第 一階段：理論學習

蛋撻材料的選擇與采購，蛋撻器材的選擇與采購，蛋撻撻液調(diào)配等。

第二階段：實操演練

核心技術傳授：實操全部工藝流程。蛋撻制作技巧，蛋撻烘焙技巧；成品制作和注意事項。

第三階段：開店指導

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

【課程優(yōu)勢】

1，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。學員親自操作，師傅旁邊指導。

2，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

3，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

4，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

【教學**】

1、配方無保留

**核心技術配方無保留傳授給學員，**讓每個學員能夠完全掌握核心技術，**讓學員能夠學到有競爭力好味道的技術。

2、簽訂合同

入學簽訂培訓合同，學習有**，人手一份合同維權有**，免除您的后顧之慮，讓您放心學。

3、實踐為主

蜀湘情緣**每個學員全程都是親自動手實操，實踐為主，理論為輔的教學模式。

4、學習時間

隨到隨學，不限學習時間，學會為止，周末無休。

【學校介紹】

北京蜀湘情緣小吃學校隸屬蜀湘情緣餐飲培訓公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓機構，創(chuàng)業(yè)培訓基地。

經(jīng)過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目，培訓內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓項目。截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設機構，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實的經(jīng)營理念，完善的教學體系，優(yōu)質(zhì)的服務品質(zhì)獲得學員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。

未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創(chuàng)業(yè)之路。

【學校環(huán)境】

【學校榮譽】