鄭州流行輕食課培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

輕食創(chuàng)業(yè)全能課程

點亮平凡生活

3小時零基礎(chǔ)理論教學(xué)

36小時實踐指導(dǎo)操作

8種港式甜品 11種手工沙拉醬汁

8種主菜的處理手法

12種雞胸肉的做法

8種熱銷手工三明治

（3款吐司，2款調(diào)理面包）

8款排毒減脂果蔬汁

兩種3天輕斷食果蔬汁

（可減重2-3斤）

4款意大利面3款芝士焗飯

3款創(chuàng)意壽司

【適合人群】

此款課程是特別針對零基礎(chǔ)的學(xué)員，你課程結(jié)束以后可以獨立完成每一種產(chǎn)品，老師也會傾囊傳授所有技能。

【課程優(yōu)勢】

1.學(xué)習(xí)烘焙知識，讓你更清楚的認(rèn)識烘焙，不止是會做甜點蛋糕，重要的是了解其特性。

2.實操訓(xùn)練；戚風(fēng)蛋糕，海綿蛋糕，各種插件插排，抹面，裱花嘴練習(xí)等

3.基礎(chǔ)材料性質(zhì)講解，顏色的搭配，不是單純的淡奶油，各種口味的香緹奶油

4.課程中，老師操作演示，同學(xué)獨立操作，每個人要完成 3 款蛋糕 ( 網(wǎng)紅蛋糕造型講解操作流程，教你快手蛋糕，不在懼怕接急單。)

5.存儲及運輸。

【小班教學(xué)】

我們采用小班教學(xué):4-`10人，這也是對每一個學(xué)員盡心盡責(zé)，能更好的讓你們實際操作每一款產(chǎn)品，老師也能在你們有錯誤的時候指出

【報名須知】

1.報名預(yù)約課程需繳納學(xué)費800元作為訂金，如需延時提前10天告訴老師。開課不能到可以延到下一期，定金不退。提前兩個星期告知會退定金，上課之前要交清學(xué)費哦，如有試課會告知。

2.外地學(xué)生提供免費住宿，住宿環(huán)境舒服優(yōu)越，需學(xué)生自帶洗漱用品和自己水杯。（部分課程不包住宿，具體請咨詢）

3.在上課過程中老師會毫不保留傳授技巧方法，并解答學(xué)生的所有問題，讓學(xué)員熟悉各種工具和原材料的使用，了解食材、面包、甜點等產(chǎn)品的原理和基礎(chǔ)知識，學(xué)習(xí)認(rèn)識各種包裝。

4.我們會**學(xué)生每樣作品老師操作一遍，學(xué)生自己獨立操作完成，讓學(xué)員培養(yǎng)專業(yè)的操作習(xí)慣，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如何配合店員，怎樣分配日常工作，了解私房設(shè)備和店面設(shè)備及運營管理。作品可打包帶走。

5.學(xué)習(xí)結(jié)束前老師會告知學(xué)生所有設(shè)備、原材料、甚至包裝盒的詳細(xì)鏈接，提供課堂無水印照片學(xué)員回去宣傳用 。

6.針對學(xué)生的不同情況，會給學(xué)生講解線上銷售的技巧和推廣營銷策劃方案。

【食物介紹】

手工三明治

蜜汁腌制新鮮雞腿肉，芋泥醬，紫薯泥，奶酪醬，牛肉餅，血糯米秘制配方等。搭配嫩蛋餅，新鮮時蔬 ，多層次豐富的口感，難以抵抗的誘惑

減脂沙拉

打破傳統(tǒng)沙拉理念，健康綠色的飲食搭配，吃進去的美食零負(fù)擔(dān)，更美味，可以促進身體的代謝，瘦身的同時讓你的身心都得到滿足，減肥不再是吃草

減脂餐系列

主菜包含香烤三文魚，照燒三文魚，檸香烤蝦，黑椒牛排，低溫牛排，蔬菜小雞排，蒸雞胸肉，無油烤雞排，黑椒雞胸肉，香煎雞胸肉，蒜香蜂蜜雞胸，蜜汁雞胸肉，美式土豆泥，蜂蜜烤南瓜等.......

低脂意面

番茄肉醬意面，海鮮青醬意面，黑椒牛肉意面，奶油蘑菇意面，

純正的意大利口感，意面是健身人士比較喜歡的一款主食，具有高蛋白低碳水化合物，飽腹感強的特點

【師資力量】

老師個人簡歷

中國西式面點師  ，營養(yǎng)師

2013年在杭州連鎖飲品公司擔(dān)任產(chǎn)品研發(fā)部總監(jiān)

5年職業(yè)飲品制作經(jīng)驗

2015年創(chuàng)業(yè)個人甜品店

2017年 跟隨 第十五屆面包焙烤職業(yè)技能競賽銀獎  王勝遠(yuǎn) 進修

2018年 11月 跟隨  法國藍(lán)帶高等廚藝學(xué)院總監(jiān)   法國面包大賽藝術(shù)造型銀獎  Cyril  veniat 進修

2018年  12月 跟隨日本 2017年東京面包大獎賽 菓子面包 迎井靖弘  進修

擁有豐富的職業(yè)和廚房管理經(jīng)驗

【學(xué)校簡介】

匠享人生烘焙學(xué)院是一家集人才培訓(xùn)與輸出，產(chǎn)品整合與營銷，供應(yīng)鏈管理于一體的培訓(xùn)機構(gòu)。品牌寓意用我們的匠心技術(shù)將健康幸福感受帶給每一位喜愛烘焙愛好者們。用我們的實力和真誠，讓烘焙愛好者們掌握當(dāng)下先進的烘焙技術(shù)。為烘焙愛好者、私房創(chuàng)業(yè)者、以及想要提升烘焙能力修養(yǎng)的朋友們提供一個完美的烘焙交流平臺。

【學(xué)校優(yōu)勢】

1.品質(zhì)**：全國連鎖**，專注特色美食短期培訓(xùn)。

2.經(jīng)驗豐富：6年辦學(xué)經(jīng)驗，全國美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。

3.研發(fā)中心：國際教學(xué)研發(fā)中心，核心技術(shù)和運營管理有**

4.教學(xué)**：高端專業(yè)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備，確保教學(xué)品質(zhì)。

5.獨具特色專業(yè)和課程，引領(lǐng)全國新市場。

6.創(chuàng)業(yè)平臺：全國獨創(chuàng)的先進教學(xué)模式，搭建零基礎(chǔ)快速平臺。

7.輕松創(chuàng)業(yè)：一站式幫扶體制，輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)

8.技術(shù)升級：vip會員制，終身免費學(xué)技術(shù)

9.金融幫扶政策，為學(xué)員定制成功夢想。