南昌筋頭巴腦火鍋專業(yè)培訓(xùn)課程

【課程介紹】

筋頭巴腦其色澤金黃濃郁，味道醇香。醬料、香料充分溶入湯中兩者合二為一，使原料吸收，體現(xiàn)筋頭巴腦獨(dú)有的風(fēng)格

【課程內(nèi)容】

1，選取牛肉、牛筋、板筋、肉筋。

2，土豆順刀切長(zhǎng)塊，胡蘿卜切厚片，香菇洗凈。
3，麻醬、韭菜花、腐乳汁、辣椒油根據(jù)口味調(diào)合制作調(diào)味蘸料

【培訓(xùn)過(guò)程】

1、理論學(xué)習(xí)，師傅講解相關(guān)材料、調(diào)料及設(shè)備的操作
2、師傅實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)員旁邊學(xué)習(xí)，師傅過(guò)程總講解相關(guān)內(nèi)容
3、學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)戰(zhàn)操作，師傅旁邊耐心指導(dǎo)
4、學(xué)員自己獨(dú)立操作，直到味道做成功為止
5、學(xué)員統(tǒng)一學(xué)習(xí)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理課程
6、學(xué)員畢業(yè)，畢業(yè)后有任何問(wèn)題可以隨時(shí)咨詢老師

【作品展示】

【學(xué)校師資】

學(xué)校研發(fā)部總監(jiān)：李香蓮

簡(jiǎn)介：當(dāng)代中國(guó)山東面食領(lǐng)軍人物，中式面點(diǎn)高級(jí)技師、中國(guó)烹飪大師、山東烹飪大師、山東面食面點(diǎn)傳承大師。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，遇事冷靜，處事靈活，有極強(qiáng)的溝通能力與其豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

座右銘：不為失敗找借口，只為成功找方法。

學(xué)校小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師：吳老師

其擅長(zhǎng)教學(xué)：

重慶酸辣粉、重慶火鍋米線、紙包魚(yú)、重慶小面、干鍋、干鍋鴨爪爪、黔江雞雜、萬(wàn)州烤魚(yú)、韓國(guó)紙上烤肉、腸粉、涼拌菜、鐵板燒、冰淇淋、奶茶、原味湯粉王、砂鍋菜、麻辣燙、千層餅、土家醬香餅、包子饅頭、木桶飯、火鍋串串、鹵菜、綠豆餅、快餐小炒、油炸串串香等小吃項(xiàng)目培訓(xùn)。

為人和樂(lè)，深受學(xué)員好評(píng)，所做產(chǎn)品追求完美，教學(xué)細(xì)致，學(xué)員好評(píng)100 %

座右銘：書(shū)山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)崖苦作舟。

學(xué)校小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師：張老師

其擅長(zhǎng)教學(xué)：

重慶酸辣粉、重慶火鍋米線、紙包魚(yú)、萬(wàn)州烤魚(yú)、花甲米線、重慶小面、柴火雞、萬(wàn)州烤魚(yú)、麻辣燙、缽缽雞、重慶火鍋、韓國(guó)紙上烤肉、腸粉、涼拌菜、鐵板燒、冰淇淋、奶茶、原味湯粉王、砂鍋菜、麻辣燙、千層餅、土家醬香餅、包子饅頭、木桶飯、火鍋串串、鹵菜、綠豆餅、快餐小炒、上海香炸等小吃項(xiàng)目培訓(xùn)。

為人和樂(lè)，深受學(xué)員好評(píng)，在培訓(xùn)學(xué)員時(shí)以理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員滿意度極高！

座右銘：不能則學(xué)，不知?jiǎng)t問(wèn)，恥于問(wèn)人，決無(wú)長(zhǎng)進(jìn)。

【最 新優(yōu)惠】

活動(dòng)優(yōu)惠一：2000元任意學(xué)三項(xiàng)，再贈(zèng)送一項(xiàng)；
活動(dòng)優(yōu)惠二：3000元任意學(xué)六項(xiàng)，再贈(zèng)送兩項(xiàng)；
活動(dòng)優(yōu)惠三：精品開(kāi)店套餐報(bào)名學(xué)習(xí)后，再贈(zèng)送一項(xiàng)；

活動(dòng)優(yōu)惠四：指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)（可免費(fèi)使用“香飄萬(wàn)家”）

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

香飄萬(wàn)家成立至今已有十多年的歷史了，在一位退伍軍人的帶領(lǐng)下，以讓老百姓學(xué)到健康綠色的技術(shù)為宗旨，以不添加任何香精添加劑為宗旨，其中從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員何止千千萬(wàn)萬(wàn)，每一位老師都是擁有七八年的餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，在教您技術(shù)的同時(shí)還能傳授您一些開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然，我們并不會(huì)這么草率的教您開(kāi)店，我們會(huì)有專門(mén)的開(kāi)店課程對(duì)您進(jìn)行培訓(xùn)，教您如何選址，如何裝飾店面，如何吸引客戶等等，這些都是其中的一部分，我們還會(huì)教您如何選購(gòu)食材，跟采購(gòu)設(shè)備等，將您的顧慮徹底的消滅，讓您無(wú)憂的學(xué)習(xí)，并且成功開(kāi)店成1.功創(chuàng)業(yè)成功賺大錢(qián)！