【課程簡(jiǎn)介】
東南亞菜包括東南亞以及南亞部分國(guó)家如泰國(guó)、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯小雞塊,辣味金槍魚(yú)、泰式菠蘿飯、印度咖喱海鮮焗飯等
【課程內(nèi)容】
我們的課程包括了學(xué)習(xí)內(nèi)容為60道東南亞菜品。
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
學(xué)習(xí)時(shí)間為20天(由馬來(lái)西亞名廚親自教學(xué))
【授課師資】
謝禮有老師:
新加坡Restorante Bolognia餐廳主廚。
新加坡是費(fèi)爾蒙酒店主廚
新加坡度假世界主廚
【授課環(huán)境】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
食尚先生是一所聚焦互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)的高端料理教育學(xué)院,致力于打造集餐飲教學(xué)、餐飲創(chuàng)業(yè)、餐廳運(yùn)營(yíng)、原料供應(yīng)鏈系統(tǒng)為一體的商業(yè)模式,幫助學(xué)員從0到1成功創(chuàng)業(yè)。
食尚先生開(kāi)設(shè)了中國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)、東南亞五大餐系的世界料理教學(xué)課程,教學(xué)內(nèi)容均由米其林三星大廚和世界烹飪雙料冠 軍等師資團(tuán)隊(duì)研發(fā),并由各國(guó)當(dāng)?shù)孛麖N外教團(tuán)隊(duì)執(zhí)教,以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn)世界各地最純正的文化與口味。食尚先生還用“廢除基本工”的教學(xué)理念,打造了0基礎(chǔ)入學(xué)、各種長(zhǎng)短期課程相結(jié)合的課程體系,滿足了不同學(xué)員想要入門學(xué)習(xí)、精修進(jìn)階的不同需求。