重慶飲品課程培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

飲品是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過(guò)定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過(guò)0.5%的制品。

飲品也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、補(bǔ)充能量等功能。

【課程內(nèi)容】

飲品課程主要講解現(xiàn)階段流行的奶茶、奶昔、氣泡水等飲品系列，從各類產(chǎn)品制作原理入手，并輔以系列代表產(chǎn)品和網(wǎng)紅產(chǎn)品，讓每一位學(xué)生掌握時(shí)下最 新的飲品技術(shù)并能夠自主研發(fā)新品。

【學(xué)習(xí)種類】

奶茶系列、奶昔系列、西米露、果爽系列、氣泡水、網(wǎng)紅飲品、糍粑制作、南瓜丸子制作、甜豆花制作、冰粉制作、涼糕制作、紅糖漿制作、檸檬糖漿制作。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【老師介紹】

劉雨佳

從業(yè)經(jīng)歷：

雨果甜品甜品師；

街吧首席產(chǎn)品創(chuàng)意總監(jiān)；

熊貓咖啡館、普拉甜肆等五家甜品咖啡創(chuàng)始人。

老師介紹：

中國(guó)甜品錦標(biāo)賽評(píng)審團(tuán)評(píng)委員、廣東港式甜品茶大賽二等獎(jiǎng)；豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，5家開(kāi)店的實(shí)戰(zhàn)操作經(jīng)驗(yàn)，給學(xué)員傳授市場(chǎng)更受歡迎的產(chǎn)品，讓學(xué)員在學(xué)習(xí)中更懂市場(chǎng)的需求，在就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的道路上方向更加清晰。

名師座右銘：辛苦是一種幸福，責(zé)任是一份榮耀。

【學(xué)員作品】

【關(guān)于我們】

重慶市江北區(qū)楚留仙職業(yè)學(xué)校創(chuàng)立于2012年12月12日，是從事西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，有職稱或執(zhí)業(yè)資格的專職教師16人，教室12間，助教3人，兼職外教2人，世界冠 軍技術(shù)總監(jiān)1人，占地2000平米。

本校的教學(xué)理念是以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨、以教育質(zhì)量為核心、以學(xué)生為中心、以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)為最終目標(biāo)。

本校是由重慶市江北區(qū)人力資源和社保局批復(fù)設(shè)立的國(guó)家職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，開(kāi)設(shè)的課程有意大利面包、奶油裱花、歐式西點(diǎn)、法國(guó)法式甜品、英國(guó)翻糖蛋糕、港式甜品、奶茶冷飲、韓國(guó)韓式裱花等多個(gè)市場(chǎng)所需的專業(yè)課程。并積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施以及業(yè)內(nèi)頂 尖的師資力量，確保教學(xué)品質(zhì)的同時(shí)，緊密結(jié)合市場(chǎng)所需，有效自主創(chuàng)新研發(fā)。并為學(xué)員創(chuàng)造一個(gè)寓教于樂(lè)的學(xué)習(xí)氛圍。

從學(xué)校創(chuàng)立至今已有7年， 并與全國(guó)80余家大型連鎖蛋糕企業(yè)合作，經(jīng)粗略統(tǒng)計(jì)楚留仙為行業(yè)內(nèi)輸送技術(shù)人才總共26890多名，并協(xié)助6720多名學(xué)員實(shí)現(xiàn)了開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)造的多個(gè)知名烘焙品牌專營(yíng)店遍布全國(guó)。

楚留仙是學(xué)生學(xué)習(xí)技能和輔導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的西點(diǎn)界“黃埔軍校”。

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)習(xí)合影】