【課程介紹】
通過3天基礎學習,使學員能夠掌握做出完美裱花蛋糕的所有裝飾技能,配色設計、自然花系混色、組裝技巧到油畫抹面,蛋糕胚制作,無論是豐富的理論知識還是寶貴的實戰(zhàn)經(jīng)驗都會由我們的老師毫無保留的傾囊相授。
【授課時間】
學習時間:3天制。
全天授課:早上10:30~下午18:00。
【適合人群】
零基礎,愛好烘焙行業(yè),想要創(chuàng)業(yè),想要get新技能,想系統(tǒng)學習韓式裱花的學員。
【課程人數(shù)】
學員人數(shù):1~5人。
【教學現(xiàn)場】
【課程內(nèi)容】
1、韓式裱花的食材及工具介紹,不同品牌同型號裱花嘴的區(qū)別和適用花型;
2、蛋糕胚的理論講解和烤制過程;
3、意式奶油霜的理論講解和制作過程;
4、學習花卉混色,夾色,裝袋技巧;
5、學習油畫系抹面;
6、蛋糕裝飾技法;
7、完成一款奶油霜裱花蛋糕。
工作室提供所有食材工具,成品均可打包帶走。
【學員作品】
【課程特色】
1、精品小班教學,為**教學質(zhì)量,拒絕無限制大班教學,每班1~5人;
2、手把手教學,親手實操,*學會;
3、老學員可以有一次免費進修學習新花型的機會!
【食宿安排】
食宿:自理。工作室地處繁華商業(yè)區(qū),酒店住宿都非常方便;附近小吃一條街,外賣也很方便。
【學校介紹】
金雅韓式裱花工作室主理人鄧老師,是韓國裱花協(xié)會一級講師,每年遠赴韓國,跟隨頂 尖的韓國大師們進修,學習當下最 流行的花型和潮流趨向。她的油畫系風格的色彩搭配,精湛的裱花技術,吸引了來自全國各地的學員們,并獲得一致好評。
韓式裱花是在wilton裱花方法基礎上,衍生和發(fā)展起來的一種裱花方法,起源于韓國,故稱之韓式裱花。其特點是花卉精美、逼真,色彩搭配協(xié)調(diào),花朵形狀和色澤大都源于自然,不刻意追求工整整體浪漫唯美,符合亞洲入的審美習慣而廣受歡迎。
【榮譽證書】
【環(huán)境展示】