成都秦媽老鹵實(shí)體培訓(xùn)中心

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成都藤椒牛肚制作培訓(xùn)班

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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

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已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累，推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：

在線咨詢
2022.08.04 譚*榕 138*****283 咨詢了 招生對象
2022.07.26 女*士 159*****856 咨詢了 課程費(fèi)用
2022.07.24 趙*士 177*****617 咨詢了 開課校區(qū)
2022.05.28 金*山 191*****421 咨詢了 招生對象
2022.05.27 王*生 137*****218 咨詢了 課程費(fèi)用
2022.05.11 劉* 185*****837 咨詢了 周邊交通
2022.04.30 錢*生 137*****878 咨詢了 課程費(fèi)用
2022.04.23 李* 186*****997 咨詢了 上課時(shí)段
2022.04.15 趙*生 135*****760 咨詢了 授課師資
2022.04.14 王*傅 189*****958 咨詢了 上課時(shí)段
2022.04.11 待*定 176*****296 咨詢了 授課師資
2022.03.26 鄒*生 152*****285 咨詢了 周邊交通
2022.03.15 解*生 180*****527 咨詢了 開課校區(qū)
2022.03.06 尤*生 152*****589 咨詢了 開課校區(qū)
2022.03.05 宣*霞 153*****732 咨詢了 開課校區(qū)
2022.03.02 王*明 177*****986 咨詢了 上課時(shí)段
2022.02.08 田*東 177*****460 咨詢了 招生對象
2022.01.13 楊* 159*****345 咨詢了 開班時(shí)間
2021.12.03 云*士 178*****856 咨詢了 授課師資
2022.08.01 秦* 153*****699 咨詢了 開班時(shí)間
成都藤椒牛肚制作培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

藤椒牛肚，是一道富含豐富營養(yǎng)價(jià)值的菜肴，因?yàn)樗粌H可以祛風(fēng)散寒，行氣止痛，治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎疾病，而且味

道鮮美。在冬天來一鍋藤椒牛肚，可以抵御身上的寒氣，滿足您味蕾上的需求。

藤椒牛肚

【適合人群】

無需任何基礎(chǔ)，只要對藤椒牛肚這個項(xiàng)目感興趣，有動力去學(xué)習(xí)的人。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、講解藤椒牛肚的特點(diǎn)及藤椒牛肚的流行趨勢等入門必備常識。

2、了解和認(rèn)識藤椒牛肚制作工具的使用方法和特點(diǎn)。

3、藤椒牛肚原料的認(rèn)識和選擇技巧。

4、藤椒牛肚的基本知識、器具、藤椒牛肚的制作方法。

5、藤椒牛肚的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)。

6、傳授藤椒牛肚的制作技術(shù)及保存方法。

7、反復(fù)練習(xí)藤椒牛肚課程的制作全過程。

8、講解制作注意事項(xiàng)及設(shè)備保養(yǎng)。

9、藤椒牛肚投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,方法與管理理念交流。

10、藤椒牛肚調(diào)味品及原料的貨源渠道。

【制作流程】

1、把千層肚沖洗干凈后，改刀成10厘米左右段；

2、少開加了蔥姜和花椒的清水，下千層肚再次燒開（中途需加點(diǎn)料酒）撈出過冷，瀝干水分備用；

3、盆里加高湯（不要油面子）、姜蒜水、鹽、雞精、花椒油和香油兌成味汁；

4、把千層肚倒入盆里和勻，再加跑過滾油滴小米辣和二荊條粒拌勻；

5、倒入藤椒再和香菜和勻即可，時(shí)間長點(diǎn)更入味。

【關(guān)于學(xué)?！?/b>

秦媽老鹵不是培訓(xùn)班、也不是商業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們是以家庭方式傳授技術(shù)，招收學(xué)徒，手把手指導(dǎo)，鼓勵自己動手，

制作出菜品后，再放到店里賣給客人，我們是依托自身幾十年鹵菜店鋪經(jīng)營中的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)而創(chuàng)辦的，只專注于鹵菜

的實(shí)體經(jīng)營，教會徒弟鹵菜技術(shù)和配方。

【教學(xué)環(huán)境】

教學(xué)環(huán)境①

教學(xué)環(huán)境①

教學(xué)環(huán)境②

教學(xué)環(huán)境②

【學(xué)校優(yōu)勢】

我們擁有鹵菜實(shí)體店，以“原理+實(shí)踐+開店經(jīng)驗(yàn)”的學(xué)習(xí)方式，教學(xué)員認(rèn)識藥材，掌握藥理，掌握熟食鹵制原理，學(xué)

員學(xué)成后可隨時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖?、季?jié)變化特點(diǎn)來調(diào)整菜品，創(chuàng)新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。手把手讓學(xué)

員從清水開始，到成品出鍋。我們是一對一的教學(xué)，以你自己學(xué)會的時(shí)間為準(zhǔn)，時(shí)間不限，我們的優(yōu)勢教會學(xué)員怎樣

進(jìn)行原料采購，核心技術(shù)調(diào)料配置，各種產(chǎn)品的加工，半成品，成品的制作及傳漫核心技術(shù)。培訓(xùn)主要以實(shí)踐為主，

我們采用全透明的傳授方法來培訓(xùn)，每位學(xué)員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到成品出，口味一定要達(dá)到

我們上貨架售賣的標(biāo)準(zhǔn)。

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    廣州
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