【課程簡介】
雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
【培訓(xùn)課程】
1、全翅的挑選采購方法。
2、全翅去骨方不破皮法及腌制方法。
3、各種口味雞翅飯,飯的處理制作。
4、腌制好的雞翅和油飯的組合。
5、灌裝和烤制調(diào)味技巧。
6、未售完半成品儲存和二次烤制技巧。
【作品展示】
【學(xué)校簡介】
西安典秦餐飲管理有限公司,是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司,位于中國馳 名小吃發(fā)源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚,特色小吃多種多樣。公司自成立以來,專注于各種特色小吃培訓(xùn)與品牌加盟。始終將學(xué)員的利益放于首位,追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念。
【師資力量】
張師傅
20年教齡,川味小吃教學(xué)
主攻方向:早餐,黃燜雞,烤魚系列,各種飲品,八大菜系,特色小吃,鹵味系列,西餐等
教育背景:
鄭州交通技師學(xué)院
上海外灘五星級酒店主
國內(nèi)知名集團(tuán)公司中央廚房行政總廚兼技術(shù)總監(jiān)
高級行政主廚
西安典秦主培訓(xùn)師
【鄭重**】
一、手把手教,不限時間,,學(xué)會為止
二、一次性收費,后期絕不收取任何費用
三、制作工藝全部教授,核心配方毫無保留傳授
四、免費售后服務(wù),讓您后顧無憂
五、技術(shù)升級第 一時間給老學(xué)員免費更新