西安胡辣湯培訓(xùn)課程

【課程簡介】

胡辣湯常見于街上早餐攤點(diǎn)，其特點(diǎn)是微，辣，滑，綿，潤。適合于北方多數(shù)地區(qū)，搭配水煎包或油條很好。

【課程內(nèi)容】

1、胡辣湯在原料、配料、設(shè)備、工具方面的認(rèn)識;

2、胡辣湯配方的發(fā)放;

3、胡辣湯熬制技術(shù)的教學(xué);

4、胡辣湯各種配菜的制作教學(xué);

5、胡辣湯的儲存、保鮮技術(shù);

6、開店選址，以及后期運(yùn)營的指導(dǎo)。

【作品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢】

典秦除了傳授技術(shù)外，還為您免費(fèi)提供如下學(xué)習(xí)及服務(wù)：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項(xiàng)？

2、店面設(shè)計、菜單設(shè)計、燈箱片設(shè)計、易拉寶設(shè)計、POP設(shè)計、優(yōu)惠活動設(shè)計。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續(xù)？如何辦理及流程？

4、如何招募、學(xué)習(xí)、管理店員？經(jīng)營管理模式？如何管理財務(wù)？

5、經(jīng)營過程中如何提升店面日流水？收支平衡點(diǎn)？怎樣達(dá)到利潤最 大化？

6、餐飲店老板務(wù)必注意的致命錯誤？

7、外賣經(jīng)營技巧。

五不做

一、沒有特色的產(chǎn)品不做。二、沒有競爭力的產(chǎn)品不做

三、沒有持續(xù)生命力的產(chǎn)品不做。四、技術(shù)含量低的單一產(chǎn)品不做

五、濫充數(shù)的系列產(chǎn)品不做

五**

一、手把手教，不限時間，，學(xué)會為止

二、一次性收費(fèi)，后期絕不收取任何費(fèi)用

三、制作工藝全部教授，核心配方毫無保留傳授

四、免費(fèi)售后服務(wù)，讓您后顧無憂

五、技術(shù)升級第 一時間給老學(xué)員免費(fèi)更新

【師資力量】

張師傅

20年教齡，川味小吃教學(xué)

主攻方向：早餐，黃燜雞，烤魚系列，各種飲品，八大菜系，特色小吃，鹵味系列，西餐等

教育背景：

鄭州交通技師學(xué)院

上海外灘五星級酒店主

國內(nèi)知名集團(tuán)公司中央廚房行政總廚兼技術(shù)總監(jiān)

高級行政主廚

西安典秦主培訓(xùn)師