【課程背景】
壽司是日本飲食文化中最享譽(yù)世界的美食之一,它不僅擁有千年的古老歷史而且也越來(lái)越受世界各地人們的喜愛。
【課程內(nèi)容】
1.米的選材;
2.壽司醋的調(diào)制;
3.教學(xué)多種手法;
4.食材的搭配,造型,擺盤等;
5.蘸料調(diào)制作。
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【師生風(fēng)采】
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
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