【適合人群】
本套課程適合對彩色饅頭感興趣,有想開彩色饅頭店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)。
【課程內(nèi)容】
1、項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
2、專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
3、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
4、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
5、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別等等
6、面點制作基本手法
【師資力量】
劉老師
擅長:特色小吃、早餐系列、冒菜系列、冷吃系列、燒烤系列、特色龍蝦系列
【教學(xué)現(xiàn)場】
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校簡介】
廚之佳餐飲培訓(xùn)中心隸屬于重慶廚之佳餐飲管理有限公司,自主研發(fā)并升級上百項川渝知名小吃項目,擁有超60人的研發(fā)團(tuán)隊和特級烹飪培訓(xùn)師,在川渝有總面積超過5000平米的大型綜合培訓(xùn)基地,為學(xué)員提供一人一灶的實操設(shè)備及一人 一床的舒適寢室,年培訓(xùn)廚藝學(xué)員10000+ ,成功開店率> 90%.
【學(xué)校環(huán)境】
【”廚之佳”鄭重**】
1、技術(shù)全部教、配方全部教;
2、吃住全部包、人要實操;
3、味道不滿意,你不走;
4、配方?jīng)]掌握,你不走;
5、開店沒把握,繼續(xù)學(xué);
6、經(jīng)營遇難關(guān),我們幫。