【課程內(nèi)容】
卷蓮叫花雞,又稱常熟叫化雞、煨雞,是江蘇常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。制作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。
【教學(xué)環(huán)境】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
東莞市聚旺餐飲管理有限公司是一家集食品研究,產(chǎn)品開發(fā),餐飲咨詢及策劃服務(wù),實(shí)體店經(jīng)營(yíng)及投資于一體的綜合性管理有限公司,實(shí)體店現(xiàn)已教學(xué)全國(guó)已教幾千名學(xué)員!主要以幫助年輕人創(chuàng)業(yè),有自己專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì),研發(fā)團(tuán)隊(duì),營(yíng)銷模式,根據(jù)現(xiàn)代人對(duì)美食的需求產(chǎn)品不斷更新研發(fā)更新,教學(xué)全部實(shí)戰(zhàn)操作一對(duì)一指導(dǎo),10%的理論+90%的實(shí)踐學(xué)員動(dòng)手操作整套流程,配方配料毫無保留教學(xué)精準(zhǔn)到克,不需要到總部采購(gòu)任何材料和設(shè)備,扶持學(xué)員開店經(jīng)營(yíng)選址,新型的營(yíng)銷模式課程培訓(xùn)。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
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【師資介紹】
東莞大唐盛食培訓(xùn)擁有專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì),每一位導(dǎo)師都具有豐富的經(jīng)驗(yàn),小班教學(xué),導(dǎo)師現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一指導(dǎo)。
【學(xué)校榮譽(yù)】