北京精品主題酒店投資經(jīng)營管理提升實訓(xùn)班

權(quán)威師資：

皇家驛棧、智選假日、宜必思、漢庭、桔子水晶、瑜舍、萬愛等主題精品酒店品牌職業(yè)經(jīng)理人、店長、集團高管，以及里程碑級創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師等；本團隊師資專業(yè)素質(zhì)強，從業(yè)經(jīng)驗與成功經(jīng)驗豐富，有高效的培訓(xùn)質(zhì)量，創(chuàng)意拓展主題精品品牌，成功籌備并運營當(dāng)下酒店，有銳不可當(dāng)?shù)膱F隊執(zhí)行力。

優(yōu)質(zhì)教法：

4G自學(xué)+運營實操【桔子水晶/皇家驛站酒店/百優(yōu)實訓(xùn)營】+實戰(zhàn)實習(xí)+嚴(yán)謹(jǐn)考核

培訓(xùn)前理論自習(xí)：

1、閱讀全教材，2、練習(xí)作業(yè)完成后回傳，3、找出自身培訓(xùn)需求點，4、考前考試自查----合計5天——實現(xiàn)方式手機APP互動，加強手機教學(xué)與管理。

面授實訓(xùn)：

1、多師同堂管理實訓(xùn)現(xiàn)場角色扮演積極參與，2、禮儀日常訓(xùn)練，3、文化類日常熏陶，4、一對一個性問題專項提升，5、實戰(zhàn)項目團隊參與，6、實訓(xùn)考核人力資源式審查，7、杰出酒店觀摩考察（國際國內(nèi)）----合計18天

教學(xué)管理：

前期理論自組織移動自學(xué)，實訓(xùn)面授每四天休，統(tǒng)一組織觀摩酒店，管理項目參與式畢業(yè)答辯，自選實習(xí)考核認(rèn)證。

組織活動：

名家熱點專題講座，品牌酒店知名會展參觀，科技園區(qū)智能產(chǎn)品體驗，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)拓展，自由活動游覽名勝觀光采風(fēng)---自由選擇參加，統(tǒng)一購買保險。

培訓(xùn)內(nèi)容：

運營管理、實訓(xùn)提綱

酒店前廳：精品主題酒店前廳運營事務(wù)管理重點及難點突破————對比與借鑒，優(yōu)勝神器

流程操作訓(xùn)練：前臺接待、值班經(jīng)理、店長等服務(wù)流程操作實訓(xùn)

熱點模擬：應(yīng)急預(yù)案、投訴處理操作實訓(xùn)

精品主題酒店前廳部崗位流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店特色服務(wù)團隊打造管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店會員體驗營銷管理提升實訓(xùn)

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

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客房樓層：精品主題客房運營事務(wù)管理重點及難點突破————對比與借鑒，優(yōu)勝神器

流程操作訓(xùn)練：客房服務(wù)、庫房、洗衣房等服務(wù)流程操作實訓(xùn)

熱點模擬：應(yīng)急預(yù)案、投訴處理操作實訓(xùn)

精品主題酒店客房部崗位細(xì)分與扁平化管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店客房服務(wù)質(zhì)量提升與流程優(yōu)化管理實訓(xùn)

精品主題酒店客房成本控制與精細(xì)化管理提升實訓(xùn)

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

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餐飲服務(wù) ：精品主題酒店餐飲運營事務(wù)管理重點及難點突破————對比與借鑒，優(yōu)勝神器

流程操作訓(xùn)練：：簡餐服務(wù)流程操作實訓(xùn)

熱點模擬：應(yīng)急事件處理操作實訓(xùn)

精品主題酒店餐飲服務(wù)流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實訓(xùn)

簡餐與特色餐飲產(chǎn)品設(shè)計與創(chuàng)新管理提升實訓(xùn)

食品安全與成本控制管理提升實訓(xùn)

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

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管家服務(wù)：精品主題酒店管家服務(wù)流程管理提升

流程操作訓(xùn)練：管家服務(wù)流程實操訓(xùn)練

精品主題酒店管家服務(wù)流程細(xì)分與優(yōu)化管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店管家團隊打造與質(zhì)量管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店VIP客戶建檔與長計劃客戶管理提升實訓(xùn)

管家文化與服務(wù)創(chuàng)新提升實訓(xùn)

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

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職能管理、實訓(xùn)提綱

行政/人事：主題精品連鎖酒店管理定位與店長店長總辦管理提升實訓(xùn)

主題精品連鎖酒店產(chǎn)品特性及酒店管理理念——品牌對比

主題精品主題酒店組織架構(gòu)對比與制度創(chuàng)新提升實訓(xùn)

質(zhì)檢流程優(yōu)化與企業(yè)文化建設(shè)管理提升實訓(xùn)

招聘培訓(xùn)技能提升實訓(xùn)與現(xiàn)場模擬

薪酬績效體系建立與節(jié)約型人力資源體系建立提升實訓(xùn)

店長“工種”能力建構(gòu)

運營服務(wù)（前廳、客房、餐飲）與職能管理（行政人事、財務(wù)、營銷、總務(wù)）部門的工作權(quán)重分配

日常運營中店長常務(wù)工作流程解析與訓(xùn)練（日、周、月、季、年）

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

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品牌營銷 ：精品主題酒店營銷管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店市場分析與營銷預(yù)算管理提升實務(wù)

精品主題酒店收益管理與全員營銷管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店產(chǎn)品營銷實操技能技巧提升實訓(xùn)（前臺銷售與協(xié)議客戶，數(shù)字營銷、談判、陌拜）

精品主題酒店移動社交自媒體銷售與酒店智能服務(wù)管理提升實訓(xùn)

云預(yù)定與新興服務(wù)創(chuàng)新管理提升實訓(xùn)

營銷策劃實戰(zhàn)演練

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

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財務(wù)管理：主題酒店財務(wù)管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店運營部門財務(wù)流程優(yōu)化與成本控制管理實訓(xùn)

精品主題酒店財務(wù)分析與財務(wù)預(yù)算管理提升實務(wù)

精品主題酒店采購與庫房管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店稅務(wù)籌劃與連鎖經(jīng)營財務(wù)管理提升實務(wù)

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

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工程安全：主題精品主題酒店信息總務(wù)管理提升實訓(xùn)

消防與安全管理提升實訓(xùn)

酒店工程節(jié)點與物業(yè)“工”管理提升實訓(xùn)

節(jié)能環(huán)保與信息智能產(chǎn)品管理提升實務(wù)

智能管理創(chuàng)新與信息科技體驗拓展（軟件應(yīng)用集成）

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務(wù)提升

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管理提升、實訓(xùn)提綱

職業(yè)修養(yǎng) ：主題精品主題酒店店長禮儀魅力與管理素養(yǎng)提升實訓(xùn)

特色主題酒店服務(wù)基本禮儀訓(xùn)練

精品主題酒店商務(wù)禮儀訓(xùn)練

總經(jīng)理職業(yè)素養(yǎng)提升訓(xùn)練——八大職業(yè)經(jīng)理人管理意識、高端服務(wù)業(yè)管理辨識等

精品主題酒店主題文化與禮儀設(shè)計實訓(xùn)

2--4個杰出范例案例分析及解析實務(wù)提升

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中層管理：主題精品主題酒店智慧服務(wù)與優(yōu)能管理實訓(xùn)

精品主題酒店服務(wù)意識與督導(dǎo)管理提升實訓(xùn)

溝通與執(zhí)行管理提升實訓(xùn)

主題精品主題酒店流程精細(xì)化與關(guān)鍵時刻管理提升實訓(xùn)

學(xué)習(xí)型團隊建設(shè)與智慧服務(wù)管理提升實訓(xùn)

世界文化元素與主題酒店創(chuàng)新拓展實務(wù)

2--4個杰出范例案例分析及解析實務(wù)提升

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設(shè)計籌備 ：主題精品主題酒店開業(yè)籌備與連鎖經(jīng)營管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店立項調(diào)研與主題策劃產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)（范例：汽車旅館、情侶；文化）

精品主題酒店酒店籌備工程與采購管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店酒店開業(yè)流程與推進管理提升實訓(xùn)

精品主題酒店業(yè)主談判與合作技巧提升實務(wù)

品牌酒店連鎖經(jīng)營管理實務(wù)

酒店管理法律風(fēng)險防范管理提升實訓(xùn)

2--4個杰出范例案例分析及解析實務(wù)提升

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實訓(xùn)模塊：

班型分類：

集訓(xùn)班（集中培訓(xùn)，每4天休）；周末班（每周1天，每周六或日）

開班日期：

固定開班，每月兩期—每月15日，月底后一個周六定期開班；循環(huán)開課，隨到隨學(xué)。

企業(yè)基地--萬豪國際酒店集團：