北京《酒店主管》優(yōu)能管理提升實訓班

【招生對象】

酒店管理從業(yè)人員，在職主管等

【教學內(nèi)容】

★實訓模塊：

管理提升 實訓提綱

管理提升 ◆商務/旅游酒店定位與酒店主管管理提升實訓————推陳出新，優(yōu)勝神器

商務/旅游酒店功能特性與酒店管理理念——品牌對比

日常運營中主管常務工作流程解析與訓練（日、周、月、季、年）

酒店主管SSB督導技能提升實訓

有效溝通技巧

入職培訓技巧

時間管理技巧

配置排班技巧

2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升

……

管理提升 ◆商務/旅游酒店主管SSB督導技能技巧實訓————推陳出新，優(yōu)勝神器

解決沖突問題

增進員工表現(xiàn)

團隊建設激勵

主管領導藝術

2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升

……

專項技能 ◆商務/旅游酒店禮儀與管家服務提升實訓————對比與借鑒，優(yōu)勝創(chuàng)新

酒店服務時尚禮儀與商務禮儀訓練

管家服務流程實操訓練

管家文化與服務創(chuàng)新管理提升實訓

智能產(chǎn)品（無人機、機器人、可穿戴設備 iwatch等）等新服務管理體驗實踐

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升

……

業(yè)務技能 ◆商務/旅游酒店服務流程操作訓練（前廳）

流程操作訓練：門童、禮賓、行李、接待、問詢、商務中心、呼叫中心等服務與接待流程操作實訓與項目實戰(zhàn)

◆商務/旅游酒店服務流程操作訓練（餐飲）

流程操作訓練：餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、簡餐---禮賓、領位、點菜、包廂、宴會等服務與接待流程操作實訓與項目實戰(zhàn)

……

業(yè)務技能 商務/旅游酒店服務流程操作訓練（客房）

流程操作訓練：客房服務、行政管家、PA、庫房、洗衣房等服務與接待流程操作實訓與項目實戰(zhàn)

商務/旅游酒店服務操作流程訓練（康樂）

流程操作訓練：溫泉、中醫(yī)理療、KTV、健身中心---服務與流程操作實訓與項目實戰(zhàn)

……

★班型分類：集訓班（集中培訓，每4天休）；周末班（每周1天，每周六或日）

★開班日期：固定開班，每月兩期—每月15日，月底后一個周六定期開班；

循環(huán)開課，隨到隨學。

【教學模式】

4G自組學習+運營實訓【萬豪/洲際/雅高酒店/百優(yōu)實訓營】+實戰(zhàn)實習+嚴謹考核

【前置理論自習：1、閱讀教材、資料，2、練習作業(yè)、批閱糾改，3、訓前考試、痛點自查，4、個性需求總結(jié)、建檔----合計2天】——在線教學電腦CP/手機APP互動，理論自學、能力鍛造。

【現(xiàn)場基地實訓：1、現(xiàn)場流程實訓，2、項目管理實戰(zhàn)，3、個性專題提升，4、禮儀日常訓練，5、才藝文化熏陶，6、定崗式考核，7、酒店觀摩考察（國際國內(nèi)）】

【師資力量】

洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達屋、錦江、首旅、開元酒店集團知名職業(yè)經(jīng)理人；本團隊師資為一線精英經(jīng)理、運營總監(jiān)、業(yè)主及業(yè)主代表，以及風向標級行業(yè)導師等，對酒店行業(yè)充滿熱忱，至心研究，有獨立自主的管理和思想體系，以其高效而特色鮮明的培訓風格，給與酒店主管強規(guī)范力與管理能力提升。

【收費說明】

學期5天，學費1200元/人（含實訓教學、教材資料、考試輔導、觀摩交流費用等）

★認證推薦：

美國認證協(xié)會飯店業(yè)協(xié)會ACI《國際注冊酒店主管》職業(yè)資格證書：

考核鑒定費600元/人（含申請報名、考試鑒定、證書費用等）

【教學環(huán)境】