四級公共營養(yǎng)師線上輔導培訓課程

【證書作用】

公共營養(yǎng)師證針對的人群還是很廣泛的，所以營養(yǎng)師和每個人的生活都息息相關(guān)，不管是醫(yī)療還是教育，或者是飲食和運動，想要從事相關(guān)的職業(yè)，都需要有正規(guī)的營養(yǎng)師證才能上崗。

【證書含金量】

雙章認證價值高：公共營養(yǎng)師的頒證機構(gòu)是【中國國家人事人才培訓網(wǎng)】&【中國醫(yī)藥教育協(xié)會】

政策扶持：相關(guān)文件指出：開展營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作，推動有條件的學校、幼兒園、養(yǎng)老機構(gòu)等場所配備或聘請營養(yǎng)師。

實用價值高：公共營養(yǎng)師學習內(nèi)容涵蓋了各類就業(yè)方向

【課程內(nèi)容】

第1章 膳食調(diào)查和評價

第1節(jié) 食物攝入量調(diào)查

食物重量的估計；食物成分表的應用；食物可食部和廢棄率的計算；食物生熟重量比值的換算方法；稱重記錄表的設計；膳食調(diào)查稱重法

第2節(jié) 膳食調(diào)查結(jié)果計算與評價

膳食中各類食物攝入量的計算；一份菜肴營養(yǎng)素攝入量的計算； 一日膳食中能量和主要營養(yǎng)素的計算

第2章 人體營養(yǎng)狀況測定和評價

第1節(jié) 人體營養(yǎng)狀況測定

成人身高及體重的測量；成人體格圍度的測量；兒童身高、坐高及體重的測量；兒童體格圍度的測量；體格測量調(diào)查表的填寫

第2節(jié) 實驗室指標收集和判斷

頭發(fā)樣品的收集；尿液樣品的收集和保存

第3節(jié) 營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別

成人消瘦的判斷；成人超重和肥胖的判斷；兒童體格發(fā)育的評價(一)——評價指標的計算；兒童體格發(fā)育的評價(二)——常見指標的應用和評價；兒童發(fā)育遲緩的判斷

第3章 膳食指導和評估

第1節(jié) 營養(yǎng)需要和食物種類確定

確定成人的營養(yǎng)需要；食物類別識別；成年人食物選擇和用量的計算

第2節(jié) 食譜編制

確定成人主食需要量；確定成人副食用量；成人一餐食譜編制；成人一日食譜編制

第3節(jié) 食譜調(diào)整和評價

食譜能量調(diào)整；能量價格調(diào)整；食譜脂肪含量評價；食譜美味調(diào)整和評價；食物交換份法

第4章 食品營養(yǎng)評價

第1節(jié) 食品樣品收集和標簽解讀

食品樣品的收集和保存；食品的取樣和處理；食品標簽和配料解讀；營養(yǎng)標簽解讀；食品添加劑的功能

第2節(jié) 食品營養(yǎng)價值分析

食品加工過程；食品感官檢驗；糧油制品營養(yǎng)價值的評價；乳品營養(yǎng)價值的評價；飲料的營養(yǎng)價值和評價

第5章 社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預

第1節(jié) 營養(yǎng)與健康信息的收集

訪談和調(diào)查表填寫；入戶動員

第2節(jié) 營養(yǎng)與健康檔案的建立和管理

數(shù)據(jù)資料的錄入；數(shù)據(jù)的驗證與核對

【報考條件】

公共營養(yǎng)師四級報考條件

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

(2)具有醫(yī)學或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。

(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

【教學特色】

在線教學：在線教學、錄播課、直播課、在線實操訓練

在線考試：移動學習、模擬訓練、在線考試、證書查詢

在線管理：課程管理、考試管理、學生管理、教師管理

在線社交：在線社交、學習圈子、會員管理、積分商城

師資力量雄厚：新銳精英團隊、優(yōu)質(zhì)課程師資、頭部院校資源

【授課方式】

直播+錄播

【使用教材】
人社部官方使用教材

【辦學特色】

1、理論授課結(jié)合現(xiàn)場實操，可以在學習過程中得到真正技能上的提升；

2、2+1模式兩天線上直播培訓，一天考試

【就業(yè)方向】

診所營養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構(gòu)工作

社區(qū)健身中心公共營養(yǎng)師：與社區(qū)、個人進行合作

餐飲服務管理營養(yǎng)師：營養(yǎng)師加盟餐飲服務管理行業(yè)

營養(yǎng)咨詢師：為個人、機構(gòu)、商務組織提供有關(guān)營養(yǎng)食療和餐飲服務等方面的專家建議

公共保健營養(yǎng)師：在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務部門工作

商務領(lǐng)域營養(yǎng)師：多為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商服務

研究性營養(yǎng)師：通常在大學、保健機構(gòu)和企業(yè)工作

教育領(lǐng)域公共營養(yǎng)師：小學、中學、高等院校、職業(yè)學校和醫(yī)院

自主創(chuàng)業(yè)的公共營養(yǎng)師：自主開設營養(yǎng)健康咨詢中心或創(chuàng)辦專業(yè)化營養(yǎng)配餐公司

兼職從事的營養(yǎng)師：在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時兼職從事營養(yǎng)講師或私人營養(yǎng)師

【機構(gòu)介紹】

益學在線（北京）教育科技有限公司（品牌名：途上）是益學教育集團旗下品牌，發(fā)軔于2005年成立的益學教育咨詢，旗下?lián)碛新殬I(yè)教育與認證、職業(yè)技術(shù)學校（大健康類、美業(yè)），途上、益學影業(yè)四大業(yè)務板塊，是一家集教育行業(yè)投資、教育產(chǎn)品研發(fā)、教育培訓服務等于一體的綜合性國際教育集團。

【機構(gòu)環(huán)境】

【機構(gòu)榮譽】