廣州烤魚技術(shù)培訓(xùn)班

烤魚介紹

各種口味烤魚各具特色，顧客可以根據(jù)喜好自由選擇。大家都知道，川渝自古以來有“天府之國”的美稱。境內(nèi)江河縱橫故而有“魚”的美食文化系列。萬州烤全魚以特殊的制作工藝和配理而名揚中外，其風(fēng)味獨特、香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富。以先腌制，然后烤和燉煮相結(jié)合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯里，湯在魚中”的燉制風(fēng)味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香。其取料平凡，工藝講究，味道濃厚，色澤誘人，邊燉邊吃，神仙見之也羨慕。若以店面經(jīng)營，香飄十里，路人聞之而情不自禁進店，店主見之而不驚奇。

培訓(xùn)內(nèi)容

1 .魚的品種選購

2.魚的宰殺技巧和刀工練習(xí)

3.烤魚腌料的配置

4.烤魚特制醬料的熬制

5.原材料好壞鑒別

6.材料的預(yù)處理

7.烤魚紅油的熬制

8.了解各種材料設(shè)備的價格和采購渠道

9.開店選址和營銷指導(dǎo)

萬州烤魚口味

香辣味烤魚，麻辣味烤魚，酸菜味烤魚，鼓汁味烤魚，青椒味烤魚

教學(xué)環(huán)境

教學(xué)**

隨到隨學(xué)，，學(xué)會為止。學(xué)習(xí)方式理論與實踐相結(jié)合，以實踐操作為主，手把手傳授技術(shù)，指導(dǎo)開店，成本控制，價格定位，外地學(xué)員學(xué)習(xí)技術(shù)可提供住宿，所學(xué)技術(shù)終身免費升級?。▽W(xué)費一次性收取，中途不加收任何費用，學(xué)費包括：材料費、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費等等）

關(guān)于我們

廣州美滋滋小吃培訓(xùn)是一家集小吃食品的開發(fā)與研究，小吃產(chǎn)品的咨詢與服務(wù)，小吃技術(shù)的推廣，品牌店面形象的策劃為一體的綜合性餐飲公司。以“誠信，創(chuàng)新，專業(yè)，務(wù)實”為經(jīng)營理念，專心致力于飲食的傳播與推廣。美滋滋小吃培訓(xùn)多次被評為“企業(yè)”“質(zhì)量誠信消費者滿意單位”和“示范窗口培訓(xùn)單位”等光榮稱號。多年來，美滋滋小吃培訓(xùn)以成功培訓(xùn)上萬名學(xué)員為驕傲，我們是全國規(guī)模大，專業(yè)的小吃培訓(xùn)機構(gòu)之一。

投資前景

持續(xù)火爆的廣闊市場，蘊藏億萬美食財富！在餐飲行業(yè)中，烤魚這一美食如同一匹黑馬迅速在業(yè)內(nèi)掀起一股烤魚風(fēng)暴，并與“重慶火鍋”并駕齊驅(qū)，成為全國為知名的地方美食。經(jīng)過業(yè)內(nèi)專家研究分析，如今，烤魚事業(yè)的興盛，已經(jīng)帶動了全國數(shù)十萬人走入了這個行業(yè)，烤魚這道美食已經(jīng)深入人心、家喻戶曉。同時，這一行業(yè)直接蘊藏了億財富市場，逐漸成為消費者喜愛的大眾美食，也成為投資者青睞的創(chuàng)富項目。