佛山國際花式調(diào)酒演出培訓班

【課程簡介】

調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化各風情的人員，調(diào)酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括：酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。

【課程內(nèi)容】

1、《調(diào)酒師素質(zhì)要求》 《酒吧功能分類》 《酒吧的設(shè)備和酒具的使用規(guī)則》

2、《非酒精飲料概念》 《啤酒的概念》 《葡萄酒常識及服務(wù)教學》

3、《國外配制酒常識及概念》 《雞尾酒概述》 《雞尾酒的調(diào)制方法、原理、步驟和要求》

4、《英式、日式、美式調(diào)酒服務(wù)流程》 《常用混合飲料的制作》 《世界名酒基礎(chǔ)知識教學、伏特加、朗姆酒、金酒、特基拉、白蘭地、威士忌等》

5、《吧臺職業(yè)服務(wù)流程、上百款經(jīng)典雞尾酒教學》 《酒吧服務(wù)與管理、酒吧成本控制、酒吧推銷能力訓練》 《雞尾酒自創(chuàng)訓練》

6、《雞尾酒自創(chuàng)訓練》 《酒水牌制作》 《1-5瓶動作、1-5瓶火瓶動作、火焰杯塔、噴火、吞火》

7、《酒吧工作花式、各種瓶廳動作》 《調(diào)酒師演出花式調(diào)酒動作》 《調(diào)酒師演出課程》

8、《調(diào)酒師各種高難瓶廳動作》 《調(diào)酒師比賽動作》 《調(diào)酒師音樂制作課程》

9、《調(diào)酒師PPT資料制作課程》 《調(diào)酒演出帶薪實踐》

【課程優(yōu)惠】

調(diào)酒師職業(yè)技能鑒定教材+進口練習瓶3個+進口調(diào)酒波士頓廳1個+調(diào)酒師微章1個 打造表演型調(diào)酒師，表現(xiàn)優(yōu)秀學員學習期間會安排跟老師一起出外實習做演出活動，出外做活動期間所有費用全部由學校支付，并且有100-500元一場演出實踐報酬。
（注：對經(jīng)濟困難的學員可以向?qū)W校申請邊上班邊學習，包住包吃還拿2500-3500元個月工資，晚上酒吧上班、白天學校學習）

【師資力量】

陳旭旭

高級調(diào)酒飲品課程講師

WEST三級認證

香港葡萄酒交易所認證品酒師

法國CES認證侍酒師&品酒師

ILIY UNIVERSITADELCAFFE咖啡師認證

葉柄良

高級調(diào)酒飲品課程講師

ACIC國際認證調(diào)酒師

國家認證高級調(diào)酒師

ESW國際認證品酒師

ILDY UNIVERSITADELCAFFE咖啡師認證

【教學現(xiàn)場】

【學校簡介】

佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體八層樓，學校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強并首家集團支持學員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則，將教學和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學的教學方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起，讓學員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學有所用，學有所想，學有所精。

【學校發(fā)展】

學校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓、花式調(diào)酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓，也是國內(nèi)唯 一一所研發(fā)型技能培訓學校，學校位于佛山禪城，是佛山首 個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓唯 一的培訓。同時也是我市職業(yè)技能培訓、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓與輸出，本著誠信教學，科學教學，實踐教學為主要方針，將國內(nèi)外著 名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

【學校環(huán)境】