佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓學校

【學校簡介】

佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體八層樓，學校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強并首家集團支持學員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則，將教學和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學的教學方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機地聯(lián)合在一起，讓學員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學有所用，學有所想，學有所精。

【學校發(fā)展】

學校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓、花式調(diào)酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓，也是國內(nèi)唯 一一所研發(fā)型技能培訓學校，學校位于佛山禪城，是佛山首 個以餐飲服務業(yè)項目為主的職業(yè)培訓，也是佛山餐飲服務職業(yè)培訓唯 一的培訓。同時也是我市職業(yè)技能培訓、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓與輸出，本著誠信教學，科學教學，實踐教學為主要方針，將國內(nèi)外著 名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

【學校環(huán)境】

【師資力量】

王小虎

參加過頂 級大師Andres Lara

MOF dominque genty 進修

國內(nèi)知名培訓企業(yè)任職烘焙講師

有20多年的烘焙培訓經(jīng)驗，專業(yè)度非常高

ACI國際認證西點烘焙師中級

王貴波  高級烘焙講師

ACI國際認證西點烘焙師高級

國家認證三級西點烘焙師

潘成偉

主做蛋糕西點類，有一定研發(fā)及管理經(jīng)驗

2010年在金麥西餅擔任裱花西點師

2012年在凱司令擔任裱花西點師

2014年在香百麗蛋糕房擔任裱花師

2015年在花神蛋糕擔任裱花主管

2018年在摩點烘焙擔任裱花主管

黃光梓  香圣安娜西餅店主管

漢密哈頓培訓老師、研發(fā)產(chǎn)品

Robin,16年的烘焙經(jīng)驗

喜達屋酒讓集團

洲際酒店集團

法國雅高酒店集團

英國朗廷酒店集團等擔任Pastry  chef

近幾年經(jīng)常去往法國和日本及新加與世 界 級甜品大師交流進修

參加西點世界冠 軍日本和泉光一進修

世界頂 級大師Andres larta進修

MOF  Dominque Genty 進修

鄭慶偉

馬來西亞西點蛋糕培訓講師

被稱為“放糖藝術(shù)家”

曾被邀請到馬來西亞卡威達納酒店行政總廚

吉隆坡Benarat lnn 擔任餐廳西點行政總廚

馬來西亞seri Simanggang Hotel-Sri Aman 首席甜點師

吉隆坡香格里拉酒店擔任行政總廚

曾榮獲多項冠 軍

【教學現(xiàn)場】

【學員風采】