【課程內(nèi)容】
裱花:
擠絲邊、弧形小蛋糕、直胚、花卉、調(diào)色、康乃馨、五瓣花、籃子邊、籃子邊花卉蛋糕、曲奇邊、羊角、喜洋洋蛋糕、叮當(dāng)貓、水果蛋糕、牡丹花卉蛋糕、數(shù)碼打印蛋糕、繞云邊、巧克力配件、心形彩虹蛋糕等。
烘焙:
菠蘿包、肉松包、芝士培根包、白面包、毛毛蟲、海綿蛋糕、玉夢(mèng)香枕蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、法式泡芙、白吐司、火腿肉松吐司、抹茶紅豆吐司、小披薩、丹麥披薩、葡式蛋撻、黑芝麻餅、抹茶曲奇、蛋黃酥等。
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【針對(duì)對(duì)象】
零基礎(chǔ)教學(xué)、全方位針對(duì)性教學(xué)、互動(dòng)式實(shí)操課程、專業(yè)名師授課指導(dǎo)。
【專業(yè)前景】
西點(diǎn)人才稀缺:隨著行業(yè)迅猛發(fā)展,人才缺口率約60%。
工作環(huán)境舒適:作為食物上的藝術(shù)大師,工作簡(jiǎn)單輕松。
創(chuàng)業(yè)投資靈活:創(chuàng)業(yè)形式多樣,是理想的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇。
【學(xué)員作品】
【機(jī)構(gòu)介紹】
西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校是經(jīng)西安市人力資源和社會(huì)**局批準(zhǔn)的一所烹調(diào)師、烹飪管理人才的餐飲教育學(xué)校,同時(shí)也是社會(huì)口碑良好、西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的廚師學(xué)校。學(xué)校坐落于世界文明古都—西安,學(xué)校環(huán)境優(yōu)美,交通便利,教學(xué)設(shè)施良好,制度健全,管理科學(xué),是莘莘學(xué)子成才求技的理想職業(yè)學(xué)府。
學(xué)校采用半軍事化管理模式,開放體驗(yàn)式教學(xué)。重視學(xué)生技能培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì);同時(shí),抓好學(xué)生綜合素質(zhì)教育,定期開展豐富多彩的校園文化活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會(huì)需要的專業(yè)性復(fù)合型人才。
好老師培養(yǎng)好學(xué)生,好學(xué)生掌握好技能。西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校立足中國(guó),懷抱世界,不斷融合創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn),緊密結(jié)合市場(chǎng),開設(shè)靈活多變的長(zhǎng)、短期專業(yè),滿足不同人群的多種需求。
【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】
小班教學(xué)、就業(yè)分配、實(shí)操教學(xué) 。
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】
【師資介紹】
師者,傳技授業(yè)解惑也!西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校作為職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校中的一所,秉承著品質(zhì)教學(xué)服務(wù)的理念,重視教師隊(duì)伍的建設(shè),目前擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富的教師隊(duì)伍,教學(xué)質(zhì)量始終如一。
【校園風(fēng)采】