上海撈汁小海鮮制作培訓(xùn)班
簡介:課程介紹:撈汁小海鮮的獨特之處還在于撈汁,撈汁是經(jīng)過38道標(biāo)準(zhǔn)工序制作而成的,才真正地使小海...
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上海黃燜雞制作培訓(xùn)班
簡介:黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯,屬于魯菜系家常菜品,起源于山東省濟南市。主要食材是雞腿肉...
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上海重慶雞公煲制作培訓(xùn)班
簡介:雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,口...
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上海重慶小面制作培訓(xùn)班
簡介:重慶小面是指麻辣素面,麻辣味型。重慶面食還包括重慶小面和有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆雜...
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上海柳州螺螄粉制作培訓(xùn)班
簡介:柳州螺螄粉是柳州當(dāng)?shù)氐奶厣朗持?。它的材料、味道、口感。都是?dāng)?shù)厝酥腔鄣慕Y(jié)晶。其中螺螄粉...
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上海四川涼菜制作培訓(xùn)班
簡介:四川涼菜涼菜在飲食業(yè)俗稱冷盤。它是具有獨特風(fēng)格,拼擺技術(shù)性強的菜肴,食用時略顯拉數(shù)都是吃涼...
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上海地鍋雞制作培訓(xùn)班
簡介:地鍋雞,是發(fā)源于蘇北、魯南、豫東、皖北等地的漢族名菜,以雞、八角、面粉等制作而成的 。地鍋...
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上海重慶酸辣粉制作培訓(xùn)班
簡介:重慶酸辣粉"是天然綠色食品,由于重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜...
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上海羊蝎子火鍋技術(shù)培訓(xùn)班
簡介:羊蝎子就是羊大梁,因其形狀酷似蝎子,故而俗稱羊蝎子。羊蝎子??捎脕碜銮鍦疱?,味道鮮美。羊...
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上海小龍蝦制作培訓(xùn)班
簡介:小龍蝦十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦,是江蘇盱眙經(jīng)典的小吃。盱眙龍蝦之所以有名,是與它的烹制方法有...
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上海老鴨粉絲湯制作培訓(xùn)班
簡介:上海老鴨粉絲湯制作培訓(xùn)班老鴨粉絲湯又名鴨血粉絲湯,是南京的傳統(tǒng)名菜,屬金陵菜,是金陵菜和金...
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上海煲仔飯制作培訓(xùn)班
簡介:煲仔飯也稱瓦煲飯,是廣東省廣州市的一道特色名菜,屬于粵菜系,該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、...
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上??觳捅惝?dāng)制作培訓(xùn)班
簡介:中式快餐是相對于西式快餐而言的,以中國人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ),結(jié)合快餐的某些元素,是一種全新的屬...
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