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海南新東方烹飪技工學(xué)校的教師團(tuán)隊(duì)是怎么樣的？

2022-08-09

導(dǎo)讀：海南新東方烹飪學(xué)校坐落于美麗的國際旅游城市——?？冢@風(fēng)景秀麗，錯落有致，交通便捷。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支以烹飪、技師、烹調(diào)師為骨干的高素質(zhì)、高技術(shù)且富有激情的師資隊(duì)伍，確保了高效的教學(xué)質(zhì)量，小編最近發(fā)現(xiàn)，有很多的學(xué)員和家長對于海南新東方烹飪學(xué)校的師資團(tuán)隊(duì)不太了解，小編發(fā)現(xiàn)這一情況后，花了幾天時間整理了學(xué)校的師資團(tuán)隊(duì)，讓我們一起來看看吧！

惠吉林

生于吉林。中式高級烹調(diào)師，新華教育集團(tuán)優(yōu)秀廚師。從廚25年，擅長魯菜、港式燒臘、廣式燒臘、燒烤海鮮、川菜、湘菜、瓊菜。出版著作《中式烹調(diào)技法》、《涼菜知識與緒論》。1999年遼寧省海鮮推廣會大賽銀獎 2014年被中國廚師餐飲協(xié)會授予“中國烹飪大師”稱號 2015年8月海南農(nóng)業(yè)餐飲大賽銀獎1992年大連南山賓館就職； 1998年喜來登五星級酒店任冷菜主管； 2004年遼寧中林國際酒店任總廚； 2006年溫州東亞大酒店任行政總廚； 2008年大連市烹飪學(xué)校教務(wù)老師； 2012年北京神州國際酒店行政總廚（?？诹晁裰萆搪镁频昕倧N）； 2013年至今任海南新東方烹飪學(xué)校教師; “我是一名廚師，我是一名烹飪教師，我愛廚師、更愛我的學(xué)生，教會學(xué)生做人和精湛技術(shù)是我的責(zé)任和追求。為了讓學(xué)生們以后的人生更加精彩我將會義無返顧、義不容辭！”這就是惠吉林老師對于教師這一職業(yè)的理解，更是他數(shù)年如一日告誡自己工作的信念。

李東平

男,四川人。新華教育集團(tuán)川湘菜大師,中式高級烹調(diào)師。從廚25年、擅長川菜、湘菜、火鍋。1993年-1994年成都光明賓館主廚；
1995年-1997年成都大酒店主廚；
1997年-2001年海口毛家飯店主廚；
2002年-2009年海口新溫泉大酒店主廚；
2010年-2013年自主創(chuàng)業(yè)開飯店；
2014年至今擔(dān)任海南新東方烹飪技工學(xué)校中烹教師。教師背負(fù)著光榮好人神圣的歷史使命，必須具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和良好的師德素質(zhì)。平淡無味，潤物細(xì)無聲，老師就是上好每一節(jié)課，輔導(dǎo)好每一個學(xué)生，時時處處給學(xué)生啟蒙；水至柔至弱，滴水能穿石，老師就是從一次談話、一個眼神、一個微笑中，點(diǎn)點(diǎn)滴滴教學(xué)生做人。每一位為師者，放棄了一個學(xué)生，可能會減少你的工作壓力，可能會提高你的工作質(zhì)量，可能會給你贏得榮譽(yù)，但你放棄的卻是一個孩子的美好前程，放棄的是一個家庭的希望，留給自己的也將是一個永遠(yuǎn)的遺憾！師德，就融入在平平淡淡的工作中，體現(xiàn)在點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事中，平平淡淡才是真，點(diǎn)點(diǎn)滴滴皆育人。

王晰

王晰,男,海南人。新華教育集團(tuán)金勺大師、烹飪技師、瓊菜之星。

從廚21年，擅長杭幫菜、粵菜、瓊菜。2016年參加全國“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)榮獲團(tuán)體金獎；

2016年參加全國“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)榮獲金勺獎；

2016年8月榮獲第二屆中國廚師烹飪技藝大比武“華山論劍”熱菜組金獎；

2016年榮獲新華集團(tuán)大師；

2016年12月榮獲“2016年度海南青年瓊廚之星”大獎；

2017年獲得“丘比杯”第四屆全國新東方烹飪技能大賽團(tuán)體賽銀獎、個人熱菜銅獎。

2004年-2005年擔(dān)任包頭海港酒樓后廚主管；

2005年-2010年擔(dān)任洛陽金陵飯店行政總廚；

2010年-2015年擔(dān)任海口喬泰燕翅鮑酒樓行政總廚；

2016年任海南新東方烹飪技工學(xué)校中烹教師。作為一名有著豐富經(jīng)驗(yàn)的廚師，能做出讓更多人承認(rèn)的美食自然是自己較開心的事情，但是能讓更多的孩子學(xué)到扎實(shí)的烹飪技術(shù)也是自己較大的夢想，用王老師的話來說，那就是——好東西自然應(yīng)該大家分享。在學(xué)校，王老師對自己的學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)。在教學(xué)上，他嚴(yán)格制度，用心育人。為了讓學(xué)生聽懂自己的教學(xué)內(nèi)容，王老師在課前都會查詢大量教學(xué)資料，而備課的時間也占了很大一部分，每一堂課都要自己先默默試講一遍，很多時候自己感覺不滿意，總會重復(fù)試講，直到自己感覺滿意為止。為了讓學(xué)生學(xué)到烹飪技術(shù)并了解烹飪技術(shù)，經(jīng)常和學(xué)生聊天，通過和學(xué)生的聊天來了解學(xué)生的心理變化，真正的理解學(xué)生想要什么,想學(xué)什么,過后根據(jù)自己的聊天情況對學(xué)生進(jìn)行目的性教學(xué)。課堂上，他會細(xì)心觀察每個學(xué)生的操作技巧是否到位，做得不好或者不會的，他會耐心的講解并手把手教導(dǎo)。每一堂課以后，王老師總會停留在教室一段時間，為的就是能讓在課堂上沒有聽懂的學(xué)生再次提問，直到所有學(xué)生都沒有問題，這是王老師教學(xué)的最終目的。

林福亮

林福亮，男，海南人。中式面點(diǎn)師、中級西點(diǎn)師、12年中式面點(diǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

擅長中式面點(diǎn)、粵式早茶、海南特色小吃。

2015年11月參加海南烹飪技能大賽獲得中式面點(diǎn)銀獎；

2017年6月參加“丘比杯”全國新東方烹飪技能大賽獲得中式面點(diǎn)銅獎。

2006年-2008年北京烤鴨面點(diǎn)師；

2008年-2009年三湘人家面點(diǎn)房主管；

2009年-2010年寰島泰得大酒店面點(diǎn)房主管；

2010年-2014年擔(dān)任北京市建國大酒店面點(diǎn)房主管；

2014年至今擔(dān)任海南新東方烹飪技工學(xué)校中式面點(diǎn)教師。

林福亮老師技能全面，技藝高超，中式面點(diǎn)自成一絕，在業(yè)內(nèi)早有享有很高的聲譽(yù)，林老師說：“能讓更多和我當(dāng)年一樣的有志青年憑借烹飪擺脫困境，走向成功，對我來說是最有意義的事?！倍潭處啄辏指Ａ晾蠋熞呀?jīng)有幾批取得非凡成績的學(xué)生，他帶出的學(xué)生在餐飲行業(yè)都有不俗的表現(xiàn)。在實(shí)際工作之余，林福亮老師還積極參與各種交流活動，與愛好烹飪的同行一起交流心得，把美食所帶來的快樂分享給更多的人。“學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)，再學(xué)習(xí)?！绷指Ａ晾蠋熢谧约浩椒驳墓ぷ鲘徫簧希蝗缋^往的執(zhí)著，一如繼往的努力學(xué)習(xí)，他不斷鉆研的態(tài)度，影響著每一位新東方學(xué)子。

郭武明

中式烹調(diào)師。畢業(yè)于專業(yè)烹飪學(xué)校曾任蘭州飯店中餐廚師，擅長北方菜、面食制作等技術(shù)。對待工作嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，技術(shù)精湛，任教經(jīng)驗(yàn)豐富，頗受學(xué)生愛戴。

李丁丁

高級中式面點(diǎn)師18歲進(jìn)入餐飲行業(yè)，畢業(yè)于專業(yè)烹飪學(xué)校。有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擅長中餐、中式面點(diǎn)制作及大型展臺宴會制作，曾獲山西省百人拉面大賽“青年拉面王”獎，具有精湛的烹飪技藝與設(shè)計(jì)思路。

王芳松

中式面點(diǎn)師2014年—2015年儋州迎賓館中式面點(diǎn)師

2016年—2018年海南迎賓館中點(diǎn)房主管

2018年—2019年遼參管中式面點(diǎn)主管

2019年——至今海南新東方烹飪學(xué)校中式面點(diǎn)教師

杜經(jīng)輝

高級營養(yǎng)配餐師、中式高級烹調(diào)師、藝術(shù)高級雕刻師、中式廚政管理師

擅長:川菜、湖南菜、拼盤、果醬畫、旁通川式小吃制作

2009年9月-2012年12月福建潭州鉆石大酒店任熱菜廚師

2013年3月-2015年11月三亞農(nóng)墾家園大酒店任熱菜廚師

2015年12月-2016年11月三亞珠江花園大酒店任中餐廚師

2016年11月-2018年3月三亞國家水稻公園任中餐廚師

2018年4月-2019年12月 ?？邳S金大酒店任中餐廚師

2020年4月至今海南新東方烹飪技工學(xué)校任中餐教師

李玲

鋼琴師

1.畢業(yè)于瓊臺師范學(xué)院音樂教育鋼琴專業(yè)。

2.擔(dān)任中職鋼琴教師多年，對鋼琴教育有著非常豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)理念是“務(wù)實(shí)教學(xué)，精益求精”。所帶的學(xué)生多次獲得省市級及全國賽的各類獎項(xiàng)。

3.2018年帶學(xué)生參加珠江愷撒寶鋼琴比賽，獲得優(yōu)秀指導(dǎo)老師稱號。

4.2019年帶學(xué)生參加“我是鋼琴家”比賽，獲得優(yōu)秀指導(dǎo)老師稱號，為機(jī)構(gòu)贏得優(yōu)秀選送單位。

5.2020年獲得中職音樂公開課優(yōu)秀教師稱號。

6.2020年擔(dān)任?？诰判′摪槔蠋?。

7.2021年擔(dān)任永興鎮(zhèn)政府合唱團(tuán)鋼伴老師。

哈維·阿方索

高級行政總廚、高級講師

擅長法餐，意餐，甜品。

2002.05---2005.04 Grills and Grapes 廚師長

2005.04---2007.08 Infusion Catering 加拿大行政總廚

2007.08---2010.02 River House Restaurant 行政總廚

2010.05---2016.07 Vin Restaurant 行政總廚

2016.09---2017.08 天地?zé)煾２惋嫾瘓F(tuán) 行政總廚

2017.10至今 Lazy Dog American BBQ 餐飲合伙人

2016年至今海南新東方外聘老師

保羅詹姆斯泰特

高級西餐烹調(diào)師、高級行政總廚、高級講師法式經(jīng)典西餐、廚政管理

2011年-2016年在昆士蘭陽光海岸俱樂部任行政總廚

2010年-2011年澳大利亞棕櫚灘俱樂部任行政總廚

2007年-2009年在澳大利亞圖伍姆巴伊斯特威爾集團(tuán) 任廚師長

所獲榮譽(yù)： 2013年榮獲昆士蘭俱樂部年度廚師獎 2015昆士蘭年餐飲亞軍 2016 年度入圍廚師決賽

韋恩·李

米其林大廚、高級法餐烹調(diào)師、高級行政總廚

擅長：法餐，意餐，印度和中東等各種西餐

2007-2009年美國紐約格羅夫湖奶酪蛋糕工廠黛咪（Demi）

2011-2016年臺灣長桌意大利融合顧問

2016-2017年上海奶酪蛋糕廠顧問

2017年至今任海南新東方外聘大師黃新強(qiáng)高級西餐師，高級西點(diǎn)師，高級廚政管理師，高級營養(yǎng)師。面包、軟歐、常溫蛋糕、法式甜品、烘焙等

2004年-2005年江西麥香人家西餅房

2007年-2010年自主開店

2013年-2015年海口江多興食品廠技術(shù)主管

2016年-2018年 ?？诿姘昧诉B鎖店店長

2019年-2020年 ?？诼糜温殬I(yè)學(xué)院西點(diǎn)教師

2020年3月至今海南新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)教師

許婷婷

西點(diǎn)師

8歲進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)工作，就讀于專業(yè)烹飪學(xué)校，西點(diǎn)專業(yè)出身，并在培訓(xùn)期間考取國家職業(yè)西點(diǎn)師，畢業(yè)后曾留校任教，曾就職于昆明威尼斯酒店擔(dān)任西點(diǎn)房主廚。后與海南新東方烹飪學(xué)校結(jié)緣，重新投身教育培訓(xùn)行業(yè)。有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，為人謙和，善于創(chuàng)新，授課風(fēng)格詼諧幽默，深受學(xué)生喜愛。