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圣誕節(jié)來臨之際來艾廚藝蓋一座姜餅屋,把自己的童話夢變?yōu)楝F(xiàn)實吧!

2015-12-17

童年時曾經(jīng)夢想過有一間由糖果砌成的小房子,住在里面,隨時都可以掰一截餅干做的椅子腿,或者敲一塊冰糖做的窗戶來吃。這種夢想,大概來源于一篇童話故事,兩兄妹在森林里迷路了,遇到的老巫婆住的房子,就是一個可以吃的糖果房子。長大以后,夢想得以實現(xiàn),因為我們可以自己做姜餅屋了。姜餅做的房子,糖霜做的白雪,還可以點綴上大大小小的糖果??傊?做一棟可以吃的房子,現(xiàn)在是一件很容易的事情。下面我們先了解一下姜餅的故事:

姜餅屋

相傳在十字軍東征的時候,"姜"是一種昂貴的進口香料,因此只舍得用在像是圣誕節(jié)、復活節(jié)這樣的重要節(jié)慶。把姜加入蛋糕、餅干中以增加風味,并有驅寒的功用。久而久之,姜餅就成了與圣誕節(jié)關聯(lián)的點心。

圣誕節(jié)專屬點心--姜餅

日后,在歐洲有一種"姜餅市集",市集中會因不同的季節(jié)提供不同形狀的姜餅。其中德國的紐倫堡更享有"姜餅之都"的美譽。在英國還流傳著一個傳說,未婚女子吃下姜餅,即能遇見理想的伴侶。

在賦與了圣誕節(jié)的氣氛之后,姜餅很快就被大家廣為流傳,成為圣誕節(jié)應景的點心。在12月6日圣尼古拉斯節(jié)時,法國北部和德國,教父、教母都會在這一天送各種形狀,如心星、人形的姜餅送給孩子們,或偷偷地放入孩子們期待的襪子內。

漸漸地姜餅成為童話故事的素材,制作成各種造型的姜餅屋,而美國人更將姜餅屋的氣氛推到極至,成為深受世界各地回響的姜餅屋。

姜餅

看完姜餅的故事,有沒有心動,為自己或者心愛的人做一次姜餅呢?讓我們的童話夢能實現(xiàn)!

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