若你視纖體為“終身事業(yè)”,嘗試過無數(shù)種坊間流行的纖體方法,結(jié)果屢戰(zhàn)屢敗、越減越肥,那不如先認(rèn)清一下五大常見的纖體謬誤,掌握正確飲食及運(yùn)動(dòng)竅門,這樣才能擺脫體形、體重反復(fù)不定的宿命。
1、不吃飯就會(huì)瘦?
正解——不少人纖體時(shí)先戒掉米飯及一切淀粉質(zhì),認(rèn)為他們是“脂肪”的來源。其實(shí),飯、面等五谷類食物是提供身體能量的重要來源,如果不攝取足夠的的淀粉質(zhì),大腦便不會(huì)有飽的感覺,而且會(huì)昏昏沉沉、精神不振。其實(shí),淀粉類食物是不可或缺的主食,而且一碗白米飯只有約200卡路里的熱量,脂肪含量則近乎零,若只吃蔬菜水果而不吃飯,吸收的熱量反而會(huì)更多,纖體也會(huì)變得更加困難。
2、低脂少糖=健康纖體?
正解——飲料、牛奶、色拉醬,甚至薯片等零食均有“低脂”、“低糖”的選擇,那么究竟怎樣才算是真正的“低”?根據(jù)美國法定的標(biāo)簽條款解釋低脂(low fat)定義是:每100克食物的脂肪含量等于或少于3克;低卡路里(low calorie)則每100克食物內(nèi)少于40卡路里。但是,市面上很多所謂“低脂”的食物其實(shí)也有很高的卡路里!除此之外,大家還要注意“糖衣陷阱”。根據(jù)相關(guān)食品營養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)定,每100毫升含少于5克糖才可稱之為“低糖”。例如:一杯脫脂酸奶,脂肪含量是零,也不等于健康,應(yīng)為它的糖分可高達(dá)五大匙。所以,要防止落入低脂、低糖陷阱,就要先學(xué)會(huì)辨識(shí)營養(yǎng)標(biāo)簽。
3、運(yùn)動(dòng)越劇烈越好?
正解——運(yùn)動(dòng)能帶動(dòng)消脂,并強(qiáng)化肌肉,很多人以為短期內(nèi)密集式做很劇烈和強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng),就可快速纖體瘦身,而其實(shí)運(yùn)動(dòng)生理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),做中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí),身體能量主要來源是脂肪,即是以消耗脂肪為主,而做高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí),能量來源就從脂肪轉(zhuǎn)為碳水化合物(糖分),而且持續(xù)時(shí)間有限,因此進(jìn)行中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)(如慢跑一小時(shí))能長期而有效地消脂纖體,對(duì)于平日不運(yùn)動(dòng)的人較容易接受,較低受傷風(fēng)險(xiǎn),亦較容易維持規(guī)律性訓(xùn)練。
4、多喝水容易水腫?
正解——與事實(shí)正好相反,人體的70%由水分構(gòu)成,同時(shí)也是幫助身體排毒的重要工具,功效甚多。至于為什么有人說“喝水易水腫”,正是因?yàn)樯眢w水分不足,導(dǎo)致新陳代謝無法將體內(nèi)的毒素及廢物排出體外的緣故。包括導(dǎo)致水腫的其中一個(gè)大敵——鹽分,會(huì)令肝和腎的功能無法有效地發(fā)揮排水和燃脂的功效,因此,多喝水其實(shí)是有助消除水腫。喝水才是去水腫的王道。
5、流汗=燃燒脂肪?
正解——流汗與燃燒脂肪或燒燃卡路里是沒有太大關(guān)系的。在冬天跑步一小時(shí),與大熱天跑步一小時(shí),所消耗的卡路里一樣多。也有人為排汗特地去蒸桑拿,但只不過因流失水分而短暫減重,一喝水體重就會(huì)回復(fù)到與原先一樣。所以,流汗基本只有排除身體毒素和廢物的功能,與燃脂沒有關(guān)系。