黃勁濤教授
現(xiàn)任職務:
國家級西式面點高級師技師
中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會高級營銷策劃師
中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會理事
中國烘焙專家委員會專家
中國烘焙雜志編輯部編委
榮譽稱號:
1993年6月24日,廣州舉辦首屆全國“華美杯”蛋糕裝飾大賽獲佳作獎。
2000年8月25日,在廣州交易會舉辦的烘焙絕技大賽榮獲冠軍。
2014年獲選為中國烘焙大師。
黃勁濤教授從事烘焙行業(yè)有20多年,畢業(yè)于江南大學食品工程與科學系焙烤專業(yè)。曾在國內(nèi)多家知名烘焙原料公司及企業(yè)擔任技術(shù)顧問、烘焙講師及生產(chǎn)總監(jiān)、營運經(jīng)理。參與編寫的書籍包括《烘焙實戰(zhàn)大全》、《創(chuàng)意西點》、《烘焙連鎖店管理手冊》。黃勁濤教授被《中國焙烤》、《中華烘焙》雜志特聘為評審專家。
工作特長:精通西點蛋糕烘焙技術(shù)、餅店策劃管理、經(jīng)營管理課程。
愛好:運動、攝影、繪畫、書法。
黃勁濤教授自擔任魯昂國際的特聘創(chuàng)業(yè)指導老師以來,主講的課程包括《蛋糕店經(jīng)營必備知識》、《如何運營一家蛋糕店》等,幫助無數(shù)魯昂國際的學員成功開店創(chuàng)業(yè),為他們提供了專業(yè)的店鋪開設(shè)前期技術(shù)支持和后期營銷指導。近距離接觸黃勁濤教授,讓創(chuàng)業(yè)夢想照進現(xiàn)實。