導(dǎo)語:5月23-25日,第二十二屆中國(廣州)烘焙展覽會于廣州琶洲廣交會館中舉行。
為提高正宇學(xué)員對烘焙產(chǎn)品的創(chuàng)新認(rèn)識,開拓視野,加強(qiáng)校外實踐,5月24日早上,珠海正宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校組織學(xué)員參觀本次烘焙展覽會。
首先抵達(dá)我校合作伙伴,優(yōu)秀烘焙油脂供應(yīng)商——廣州市頂嘉食品有限公司的展位。正宇職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校重視校企合作,嫁接企業(yè)資源,用好原料提升教學(xué)質(zhì)量,再把優(yōu)秀烘焙人才或?qū)W校平臺資源反饋到烘焙行業(yè)中,互惠共贏。
本次展會正宇培訓(xùn)傾力協(xié)助頂嘉油脂進(jìn)行烘焙產(chǎn)品的展示,結(jié)合頂嘉新技術(shù)成果——“粉末油脂”,研發(fā)了70余件蛋糕西點類產(chǎn)品進(jìn)行展示,吸引眾多眼球。
正宇特色課程也是展位的一大亮點,西點專業(yè)課程已成為職業(yè)技能新寵,許多展會觀眾都表現(xiàn)出濃厚的興趣,紛紛咨詢。
本次展會展出的品種繁多,烘焙相關(guān)原料、輔料、設(shè)備及用品等,由老師帶隊參觀學(xué)習(xí),認(rèn)識其應(yīng)用特點和優(yōu)劣,了解市場產(chǎn)品流行趨勢。
乘興而來,滿載而歸
學(xué)習(xí),不限于課堂
多見、多學(xué)、多練
才能成就更高的技術(shù)
愿正宇學(xué)子都能在烘焙上走出自己的道路