廣州食其鮮餐飲包子培訓常見問題解答

導(dǎo)讀：隨著國家號召“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的新局面到來，越來越多的人開始創(chuàng)業(yè)；近幾年來小吃包子創(chuàng)業(yè)培訓需求呈現(xiàn)遞增的趨勢，食其鮮作為專業(yè)包子培訓的領(lǐng)導(dǎo)者，也是受到越來越多的學員關(guān)注。今天小編特意整理一份關(guān)于食其鮮包子培訓學校的學員問答資料，讓學員更好的認識到包子這個行業(yè)以及看懂行業(yè)的前景。

Q1：開包子店的前景如何？能賺到錢嗎？

答：包子是早餐快消品，有著上千年的文化，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，早餐基本都是打包的多，而包子就是擁有方便、快捷、美味的優(yōu)勢，包子作為早餐的主食，其前景廣闊，近幾年有很多包子品牌誕生，而且經(jīng)營的很好，足見不用擔心前景。如果你擁有食其鮮好的包子技術(shù)，開店賺錢不是什么難事。

Q2：你們那邊可以免費試吃嗎？

答：食其鮮包子培訓是可以免費試吃的，學員試吃滿意后在簽訂合同學習，為了**在食其鮮學員的正常上課教學，試吃需要提前預(yù)約，只要想來食其鮮學包子的學員都可以免費試吃。

Q3：請問一個包子的利潤是多少？

答：說到利潤，從兩方面進行對比，一般包子加盟店因為餡料是配送的，鮮汁肉包賣1.5元，成本0.7元-0.8元，賺0.7元/個，50%的毛利；

在我們食其鮮實體店學會以后學員自己調(diào)餡，鮮汁肉包賣1.5元，成本0.45元，賺1.05元/個，70%左右的毛利。

Q4：你們那邊如何**學員學習包子技術(shù)的教學質(zhì)量？

答：食其鮮包子培訓自創(chuàng)立之初，就考慮到學員的教學質(zhì)量，為了**每個學員都能學會學精，老師都是一對一指導(dǎo)，從包子和面、壓面、下劑子、包法、發(fā)面、蒸制、餡料調(diào)制與選材等一系列制作工藝每一個細節(jié)都會全程跟蹤指導(dǎo)，讓學員實踐操作，學員遇到問題及時提出及時解決。學后還可以安排實體店實操，讓學員充分掌握所學技術(shù)。

Q5：我們是零基礎(chǔ)，沒有任何經(jīng)驗，包子好學嗎？一般學會需要幾天？吃住怎么解決？

答：包子是一門手藝活，包子主要兩部分主城，面皮和餡料，對于零基礎(chǔ)的學員，我們有一套獨特的教學方法，而且餡料調(diào)制配比食其鮮都是精確到0.01克，學員按照配方操作多實踐幾次就可以完全掌握，面皮重在包法和發(fā)面，學員一般7天左右就能掌握核心技術(shù)。另外，品嘗味道確定學習之后，吃住和學習的食材都是我們這邊免費提供的，中途不加收任何其他費用。

Q6：請問學了技術(shù)回去后開一家包子店需要多少錢？

答：我們以低標準算，假如租一個門面1500元/月，正常押金3000元，先付一個月租金，就是4500元。門店需要壓面機，和面機，平冷操作臺，展示柜，蒸籠，籠墊，熱水器，鐵架臺，收銀臺等，花費1萬—1.2萬左右，如果買二手的會更便宜。然后店面門頭和內(nèi)部的簡單裝修5000元左右。包括開店前期需要的食材和做餡料必要工具2500元，一共2.4萬元左右。當然這是低的投入。

Q7：如果我們學了之后回去沒有馬上開店，以后可以免費過來在學嗎？

答：食其鮮包子培訓都是10%的理論加90%的實踐操作，對整個包子的制作工藝，餡料調(diào)制和選材都會全程實踐指導(dǎo)，老師一對一教學，學員自己親自動手，反復(fù)練習，學后還可以安排實體店實操，讓學員充分掌握所學技術(shù)。如果回去后遇到一些技術(shù)性的問題，老師會及時通過電話溝通指導(dǎo)，或者學員免費過來學習。

Q8：你們是正規(guī)的培訓機構(gòu)嗎？

答：食其鮮包子培訓在工商部門是有備案的，并注冊廣州食其鮮餐飲管理有限公司，有工商部門下發(fā)的營業(yè)執(zhí)照，是正規(guī)的培訓機構(gòu)。學員可以放心來食其鮮學習。

Q9：學了你們的包子技術(shù)，想自己創(chuàng)立一個包子品牌連鎖店，你們有哪些技術(shù)能夠提供支持？

答：要想創(chuàng)立包子連鎖品牌，前期需要定位一個好的城市以及店鋪的選址，做好市場調(diào)查。食其鮮創(chuàng)始人蔣老師之前在中國知名的包子連鎖品牌巴比饅頭從事過多年工廠流水制作、店面包子制作、配料師。并且精通廣式包點，品牌連鎖店技術(shù)配方，集百家之所長，能夠給學員提供連鎖門店的經(jīng)營管理方法，單店的營銷策劃，量化的餡料操作標準，開業(yè)如何宣傳，成本的控制，原材料的采購渠道，營業(yè)額如何提高方法，中央廚房的配送流程等。確保學員能順利開出連鎖門店，創(chuàng)立品牌。

Q10：你們的培訓包子費用普通的培訓學校要多一些，能說下這樣收費的標準嗎？

答： 有一句很經(jīng)典的名言叫“對于一個不了解你技術(shù)和產(chǎn)品價值的客戶，任何報價都是高的！，舉個很簡單的例子，一部手機，有幾百的，一兩千的，三四千的，五六千的，八九千的，甚至上萬的，都都是由產(chǎn)品的價值所決定的，能賣這個價自然有它的技術(shù)成分在里面，買部便宜的手機，回去用不了多久就會卡，還會出現(xiàn)各種小毛??；同樣學習包子技術(shù)也是一樣，貪便宜去學了包子技術(shù)回去開店投入幾萬塊甚至更多，做不下去的時候虧得就不知那一點技術(shù)費，而是整個店投入的心血，食其鮮擁有品牌技術(shù)，品種齊全，蔣老師從業(yè)包子已有很多年，并在連鎖品牌店從事，有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗，技術(shù)過硬，是您開店成功的基礎(chǔ)**。

Q11：包子培訓的學校有很多，都是教包子，和其他培訓學校相比，你們有什么優(yōu)勢和特色？

答：食其鮮有三大優(yōu)勢：一、加盟食其鮮，可以使用食其鮮品牌和logo，不收加盟費，教授核心配方，**毫不保留。所有品種鮮汁肉包，香菇青菜包，梅干菜肉包，咖哩土豆牛肉包，桂花豆沙包，醬香牛肉包，香芋紫薯包，老壇酸菜包，香辣粉絲包、杭州小籠包，香辣牛肉包，香辣豆腐包、茶樹菇包、芥菜肉包、韭菜肉包、魚香肉絲包、灌湯包、招牌麥香包，招牌流沙包，廣式叉燒包，奶黃包，芝麻包、香菇雞丁包、燒麥、紅糖開花饅頭、油條、茶葉蛋、五谷豆?jié){等配方都有精準的配比，學員只要按照配方稱就可以了，做出來的味道是一模一樣。二、食其鮮首創(chuàng)行業(yè)創(chuàng)新培訓模式，培訓加真正實體店實操。選擇很多學校都是培訓理論基礎(chǔ)，學員知識看懂了，卻沒有實際的實踐操作，實體店實操讓學員真正學會如何去管理店鋪，經(jīng)營店鋪，更加熟悉包子的整個制作過程，回去開店無后顧之憂。后期學員開店全程扶持。三、食其鮮包子技術(shù)過硬，對包子的整個制作工藝非常精湛，做出的包子松軟白凈，面皮細膩，口感美味。同時也擁有快的發(fā)面技巧，開店完全不用以前那么辛苦。

學包子技術(shù)，首選食其鮮包子培訓；食其鮮，一家專注包子的培訓機構(gòu)，我們只做包子。只研究包子，集百家之長，只為將包子技術(shù)做的更好，幫助更多加入早餐包子行業(yè)的人實現(xiàn)自己的夢想。

溫馨提示：

特色包子培訓，專業(yè)老師教學！

廣州食其鮮餐飲培訓，包子培訓現(xiàn)場全面學習，理論與實踐相結(jié)合，名師一對一輔導(dǎo)，手把手教學，，學會為止！