哪里有輕餐料理學(xué)習(xí)的課程？

導(dǎo)讀：前段時間有一位網(wǎng)友來問小編哪里有輕餐料理學(xué)習(xí)的課程？于是小編給他推薦了一家叫Dr.Pizza學(xué)校的相關(guān)課程，下面就跟隨小編的時間去看看課程的詳細，希望可以幫到大家。

關(guān)于課程

課程安排：

1.第 一天

上午：三明治面包胚，漢堡胚，歐洲家庭面包和面講解及和面方法學(xué)習(xí)；

下午：各類面團的分切，制作，烘烤，面胚成型。漢堡醬汁的調(diào)配。

2.第二天

上午：制作漢堡所用食材準備及食材保存方法；

下午：漢堡出品及學(xué)員練習(xí)，佛卡夏面包烘烤及出品，三明治醬汁的調(diào)配。

3.第三天

上午：制作三明治所用食材準備及食材保存方法；

下午：三明治出品及學(xué)員練習(xí)，沙拉醬汁的調(diào)配。

4.第四天

上午：制作沙拉所用食材準備及保存方法，甜品制作；

下午：沙拉出品及學(xué)員練習(xí)，結(jié)業(yè)。

教學(xué)產(chǎn)品：

課程背景：

隨著時代的迅猛變遷發(fā)展，民眾的生活水平不斷提高，物質(zhì)生活越發(fā)豐沛，大家的飲食偏好、飲食習(xí)慣等逐漸發(fā)生改變，大家在享受各式美食時，不僅僅是口味顏值的追求，對于飲食健康與營養(yǎng)的關(guān)注度也越發(fā)水漲船高。

健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，逐漸成為整個消費市場的發(fā)展趨勢，特別是作為餐飲消費主力軍的都市白領(lǐng)一族，對于高效、健康的輕食簡餐更為青睞。而這也讓輕餐市場迅速崛起，市場敏銳度突出的餐飲投資人迅速投入健康輕食領(lǐng)域，而輕餐飲的創(chuàng)業(yè)熱潮被迅速引爆，并徹底火爆全國，成為當下時尚健康飲食生活的新指南、新路標。

為幫助廣大學(xué)員客戶爭奪輕餐飲市場，幫助大家豐富門店產(chǎn)品體系，拓展店鋪多元化經(jīng)營渠道，專注于披薩西餐教學(xué)多年的Dr.Pizza，正式推出了全新短期精品課程——輕餐料理班。只要大家對餐飲有興趣、有創(chuàng)業(yè)的理想、有開店的規(guī)劃，那就讓我們一起抓住健康高效輕餐市場帶來的發(fā)展機遇，學(xué)好專業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品配方，聚焦行業(yè)熱點，緊扣市場脈搏，全面升級產(chǎn)品和服務(wù)，快速引流提升盈利。

課程特色：

特色一小班化授課，針對性輔導(dǎo)

每期輕餐培訓(xùn)班都是小班教學(xué)，學(xué)習(xí)名額有限，每期只招收15名學(xué)員，由Dr.Pizza技術(shù)部張利賓老師、伊占松老師帶班教學(xué)，充分調(diào)動大家的學(xué)習(xí)熱情，提高大家的學(xué)習(xí)質(zhì)量，確保每一位學(xué)員都能充分掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容。

特色二全程實操教學(xué)，新手快速上手

輕餐課程特別注重實戰(zhàn)訓(xùn)練，沒有單獨的理論講解，而是全程實操模式，讓每一位參訓(xùn)學(xué)員以更直觀的視角去觀察、去學(xué)習(xí)、去操作每一道餐品從無到有的操作流程、選料備料、擺盤出品等一整套模式。

學(xué)習(xí)本課程沒有任何門檻，完全零基礎(chǔ)也能輕松參訓(xùn)無壓力。課程安排由簡到難、循序漸進，在老師的指導(dǎo)啟發(fā)下，在同學(xué)的互助扶持下，每一個人都能在自我實踐中快速成長。

針對對象：

本課程適用對象不限，不僅適用于對健康飲食充滿熱情、渴望系統(tǒng)學(xué)習(xí)的零基礎(chǔ)日常大眾，更適用于各類型創(chuàng)業(yè)開店的伙伴們，無論有無餐飲基礎(chǔ)、烘焙基礎(chǔ)、西餐基礎(chǔ)等的應(yīng)屆畢業(yè)生、職場白領(lǐng)、輕餐愛好者、烘焙店主、披薩店主、西餐廳店主等，在100 %實操操練中，都能快速掌握基礎(chǔ)理論、技術(shù)應(yīng)用、操作流程、產(chǎn)品再創(chuàng)等知識，獲得清晰的研發(fā)思路和全面的能力提升。

關(guān)于學(xué)校

Dr.Pizza是中國比薩商業(yè)咨詢服務(wù)的品牌，品牌隸屬于上海中薩實業(yè)有限公司，為比薩經(jīng)營者提供技術(shù)、產(chǎn)品、運營、投資等全方位的咨詢服務(wù)。我們努力推動中國比薩商業(yè)環(huán)境以及比薩文化的發(fā)展，幫助中國自主比薩品牌有效提高品牌影響力，獲得更好的商業(yè)發(fā)展空間。為此，我們開放自己、變革自己、挑戰(zhàn)自己，以適應(yīng)中國比薩行業(yè)不斷發(fā)展的未來！