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武漢江夏西點培訓哪家好?

2019-12-18

導讀:西點行業(yè)近幾年來迅速興起,使得西點行業(yè)有著很大的發(fā)展空間,我國消費者數量眾多,對西點的需求量巨大,尤其是大城市,西點師的發(fā)展會更好。有學員問小編武漢江夏西點培訓哪家好?今天小編給大家推薦武漢美味學院。一起來看一下

全能西點創(chuàng)業(yè)班

全能西點創(chuàng)業(yè)班簡介

學習時間:

五個半月,,學會為止

學習品種

生日蛋糕課程、蛋糕面包餅干烘焙課程、法式甜品課程、新潮翻糖蛋糕課程、日式甜品·網紅產品課程、最 新潮流韓式裱花課程、咖啡課程七大系列

培養(yǎng)目標:

讓學員全面掌握流行實用的烘焙西點技術、普通蛋糕到高端奢侈蛋糕技術、咖啡甜品制作技術,能自主創(chuàng)意各式蛋糕,各類烘焙產品并成為優(yōu)秀的全能西點師,緊跟西點技術新方向,結合中國市場特點,培養(yǎng)學員咖啡、烘焙、裱花慕斯甜品、翻糖蛋糕、韓式裱花蛋糕的實用流行技術,塑造全能技術及營銷管理人才。

課程亮點

西點大師專業(yè)教學

課程作品

生日蛋糕

第1階段:各類裱花嘴的奶油成型等基本知識學習

第二階段: 市場上流行的各類花邊制作手法訓練、在掌握常規(guī)手法上自主創(chuàng)意變化訓練等

第三階段: 根據時間、地點、情景、訴求的變化各類花卉的學習訓練等

第四階段: 抹胚的制作手法和技藝,漸變層疊胚、時尚加高胚等

第五階段: 花卉蛋糕系列手繪情景蛋糕系列、卡通蛋糕系列等

第六階段: 主題情感蛋糕學習,情趣場景蛋糕、節(jié)日暢銷親情蛋糕等

第七階段: 水果雕刻及蛋糕造型和搭配等

第八階段: 巧克力成型課程,巧克力手繪、巧克力抹板等

第九階段: 市場流行款式練習,滴落炫彩蛋糕、星座蛋糕等

第十階段: 主題活動慶典蛋糕、大型甜蜜婚禮祝福臺等

第十一階段:蛋糕的售賣接定單話術技巧、售賣制作流程和網絡營銷策略等

蛋糕作品

烘焙課程

面包系列:墨西哥面包、榴小蓮、奶香棒、椰蓉吐司等約20款產品

丹麥系列:串燒丹麥、丹麥太陽花、藍莓之夜、丹麥唱片等約10款產品

蛋糕系列:海巖奶蓋蛋糕、臟臟蛋糕、肉松小貝等約25款產品

干點類:云頂曲奇、杏仁拿破侖、蝴蝶酥、瑪格麗特等約20款產品

時令特色類:廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅等約6款產品

歐式面包:巴黎香頌、炭燒核桃、高纖維奶酪、沖繩黑糖等約15款產品

慕斯甜品:提拉米蘇、歌劇院蛋糕、慕斯系列等約10款產品

烘焙作品

法式甜品

Clouds roll浮云卷、Red velvet cake蛋糕、Opera歌劇院蛋糕、巖漿巧克力、  Vanilla fruit tarts香草奶油水果撻、閃電泡芙、馬卡龍、星空淋面、蛋糕糖等約25款產品

法式甜品

翻糖蛋糕

翻糖的概況及制作技術等基礎課程、翻糖蛋糕英式糖花學習制作、卡通、人偶等約15款產品

翻糖蛋糕
翻糖蛋糕

日式甜品·網紅產品

千層、班戟、抹茶卷等約10款產品

韓式裱花

玫瑰花、奧斯丁、毛莨、五瓣花等約17款產品

咖啡課程

咖啡文化的講解、咖啡產地的認識、各種花型練習等約15款產品

教學設備

進口先進設備

與各地同步接軌

教室環(huán)境優(yōu)美

良好的學習氛圍和課程體驗

上課模式

國內創(chuàng)新情景教學模式

小班化互動實操上課

外籍老師手把手授課

配有專業(yè)西點、飲品老師

就業(yè)**

簽入學協(xié)議,合格學員引薦

連鎖西點店、大型酒店就業(yè)

創(chuàng)業(yè)**

提供創(chuàng)業(yè)幫扶,幫助學員成功開店

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