南京夢瀾餐飲管理培訓(xùn)中心

【教學(xué)特色】

南京夢瀾餐飲管理培訓(xùn)中心交通方便，方便全國各地學(xué)員前來學(xué)習(xí)。學(xué)校一直秉著教會每一位學(xué)員的公司理念，親手操作，*學(xué)會，教學(xué)過程中使用進口材料教學(xué)，真正的做到無添加健康產(chǎn)品，學(xué)會后可直接開店，讓學(xué)員學(xué)會后沒有任何后顧之憂，全程協(xié)助學(xué)員開店，提供貨源和設(shè)備，省去學(xué)員自己去尋找貨源，我們會告訴學(xué)員如何營銷，和手機拍照，讓學(xué)員學(xué)會后，知道如何營銷、如何拍照、如何宣傳，學(xué)校開設(shè)課程有西點創(chuàng)業(yè)綜合班，網(wǎng)紅飲品班，韓式裱花班，氣球派對班。

【教學(xué)環(huán)境】

【教學(xué)師資】

導(dǎo)師 楊東

師資簡介：09年曾在長白山凱越大酒店就職餅房主管，12年在金華永康五星級酒店擔(dān)任甜品出品總監(jiān)，14年在北京高端甜品店擔(dān)任店長一職，16年在北京學(xué)校擔(dān)任巧克力老師、西點老師、翻糖老師，同年參加亞洲西點大賽中國區(qū)獲得銀獎，多次培訓(xùn)世界技能大賽參賽選手省級出錢進入隊，17年前往英國SK翻糖學(xué)院總部交流學(xué)習(xí)翻糖藝術(shù)，18年拿的全國年輕評委，至今在夢瀾法式西點培訓(xùn)中心擔(dān)任西點老師一職。

導(dǎo)師 冷娟

師資簡介：獲得韓國裱花證書，2012年在畫家當(dāng)助理，對色彩方面有很好的掌控，2014年開始深造裱花，在北京甜品店擔(dān)任裱花師，2017年在北京擔(dān)任裱花老師，2018年至今在夢瀾烘焙培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)任裱花老師。

導(dǎo)師 李亞平

師資簡介：2007—2008年北京莫九九食品有限公司面包實習(xí)生，2008-2014年北京九九食品有限公司面包車間主任，2014-2015年北京吉諾高技術(shù)推廣中心擔(dān)任餅房主管，2015—2018在北京陽光海倫培訓(xùn)中心擔(dān)任面包老師，2018至今在南京夢瀾烘焙培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)任面包老師，2011年獲得第十二屆全國烘烤職業(yè)技能競賽安琪酵母杯、全國面包技術(shù)比賽北京賽區(qū)二等獎。