啟凡餐飲培訓(xùn)學(xué)校

【學(xué)校簡介】

湖南啟凡餐飲實訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)從事創(chuàng)業(yè)型餐飲美食技術(shù)培訓(xùn)的學(xué)校，自創(chuàng)立以來，受到了社會各界的一致好評，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供了技術(shù)**，為餐飲創(chuàng)業(yè)提供了一個堅實的技術(shù)平臺，在我們這里實現(xiàn)了技術(shù)資源共享建立了完整的后期技術(shù)**體系，確保每一位啟凡的學(xué)員學(xué)有所成，學(xué)有所精，我校在餐飲美食技術(shù)方面一貫堅持自主研發(fā)，不斷創(chuàng)新，傳承三鄉(xiāng)飲食文化

我校占地面積1200平方，操作間設(shè)備設(shè)施配備齊全，餐飲小吃技術(shù)更是多種多樣，市面上能看到的，能吃到的我們學(xué)校都有專業(yè)的師傅教學(xué)，技術(shù)研發(fā)也是我們師傅每天的必修功課，師傅，團隊也在不斷開發(fā)新的產(chǎn)品。新的配方，不定期考察市場，了解市場，捕捉最 新，最熱門的小吃項目。并根據(jù)地域差異，不斷改良，改進配方，使味道能夠適合不同地方和不同人群的口味要求。

技術(shù)是第 一競爭力：我校整個技術(shù)團隊，熱情四射活力，默默無聞的鉆研技術(shù)，只為把最 好的技術(shù)，最 好的創(chuàng)業(yè)項目帶給我們的學(xué)員，為我們的學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路保駕護航。

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：我校師傅從業(yè)時間長，對餐飲行業(yè)無比熱衷，了解市場發(fā)展，熟悉開店創(chuàng)業(yè)流程，對每個項目成本核算，產(chǎn)品搭配，推廣經(jīng)營都極具經(jīng)驗，在教學(xué)過程中不光教學(xué)核心的技術(shù)，對后期開店經(jīng)營方面也要詳細講述和指導(dǎo)。

業(yè)務(wù)老師：經(jīng)過長時間的專業(yè)知識培訓(xùn)，項目了解運作磨合，已經(jīng)有機的結(jié)合成為一個完整且分工明晰的專業(yè)團隊，尤其是在一線與客戶有直接接觸的服務(wù)人員，我們是對其經(jīng)過專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)，微笑，專業(yè)，禮貌的服務(wù)。客戶零抵觸，是最基本的服務(wù)態(tài)度。在給客戶帶去最 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時，也帶回了客戶對我們的信任。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢】

口味正宗，師資力量雄厚，一對一教學(xué)。包吃住，包食材，會，包復(fù)習(xí)，包項目升級，沒有二次收費，場地面積大，可同時容納200人同時教學(xué)。

【師資力量】

胡舜堯老師

高級中餐師，湖南長沙人，從事餐飲行業(yè)將近30年，擅長長沙粉面以及所有湘菜，一直持有鉆研創(chuàng)新，勤于實踐，精益求精的態(tài)度和精神教學(xué)。

康峰老師

高級面點師

河南南陽人，從事餐飲行業(yè)20余年，擁有豐富的開店經(jīng)驗和實戰(zhàn)經(jīng)驗，曾任河南理工大學(xué)餐飲部部長，廈門鼓浪嶼酒店總監(jiān)，廬山大酒店技術(shù)總監(jiān)，對面點行業(yè)有獨特見解，秉承獨 家傳統(tǒng)技術(shù)，將現(xiàn)代技術(shù)與個人實際從業(yè)相融合，對各種面點，糕點，油炸小吃，煎餅，五谷雜糧，果蔬面點系列，有豐富的烹飪經(jīng)驗和技術(shù)研發(fā)，成為被行業(yè)內(nèi)公認的面點名師。

鐘老師

湖南邵陽人，17歲開始從事餐飲行業(yè)，至今10余年，曾在梅溪湖國際研發(fā)中心擔任廚師長，在長沙華天大酒店從事主廚，武漢柬樸寨連鎖酒店從事主廚，有著豐富的開店經(jīng)營策劃經(jīng)驗，特別擅長的項目有：紙包魚系列，鹵菜系列，火鍋系列，周黑鴨，長沙臭豆腐，醬爆豬手，麻辣香鍋，等等200多種項目

【學(xué)員風(fēng)采】