青島富氏阿立西點蛋糕培訓學校

【學校簡介】

青島富氏阿立專業(yè)西點蛋糕培訓機構成立于2005年，2009年被評為青島"十佳"甲級培訓單位。2012年在北京被評為《西點蛋糕培訓最 具影響力品牌》《西點蛋糕培訓魅力領軍者》。2014年在青島被評為《最信賴的十大培訓機構》《定點示范培訓單位》。擁有青島市規(guī)模最 大、最專業(yè)的西點蛋糕技能培訓基地，學校實力雄厚，超前的教學模式、一 流的師資隊伍，吸引全國各地學員慕名而來。

我校與香港，臺灣，日本等知名業(yè)內(nèi)人士定期交流，每年都將最 好的技術和經(jīng)營理念傳授給學，我校以重德育才為己任，以社會需要為目的，致力于社會各界合作，向社會輸送一 流高級蛋糕裱花技能人才。本校與上百家用人單位合作，畢業(yè)生就業(yè)率達100 %

我校采用餅店式模式教學，主要以實際操作為己任，讓每個學員都全部實踐操作，老師手把手教學，讓每個學員都能夠達到獨立操作，獨立開店創(chuàng)業(yè)的能力。

【學校環(huán)境】

【師資介紹】

張欣欣

8年教齡，翻糖蛋糕韓式裱花

主攻方向：翻糖蛋糕，韓式裱花

教育背景：

2012年—2014年任青島五星級酒店西餐部領班

2014年—2015年在英國PME進修翻糖

2015年—2016年在韓國進修韓式奶油霜裱花和韓式豆沙裱花蛋糕

2016年6月至今任富士阿立翻糖蛋糕，韓式裱花高級講師

李云霞

10年教齡，藝術蛋糕裱花

主攻方向：藝術蛋糕裱花課程

教育背景：從事專業(yè)裱花師10年，擅長陶藝蛋糕制作、歐式水果蛋糕制作、巧克力蛋糕、網(wǎng)紅淋面、滴落蛋糕及手繪，浮雕蛋糕制作。曾在“元祖”“好利來”食品連鎖機構擔任蛋糕裱花督導。店面管理和店面營銷經(jīng)驗十分豐富。現(xiàn)任富士阿立裱花蛋糕高級講師

張濤

12年教齡，西點烘焙

主攻方向：西點烘焙、甜品

教育背景：從事西點烘焙專業(yè)12年，擅長各式西點，歐式面包，丹麥面包，各種甜面包及甜品慕斯蛋糕制作。曾在日本“紅木莓”“法蘭索亞”韓國“巴斯洛賓”擔任西點烘焙技師。店面管理和實踐經(jīng)驗十分豐富?，F(xiàn)任富士阿立西點烘焙老師。

張立

20年教齡，法式西點蛋糕烘焙全能

主攻方向：歐式日式面包烘焙，法式西點，創(chuàng)意藝術蛋糕研發(fā)

教師背景：

1998年從事西點烘焙行業(yè)

2001年深造日本，新加坡

2003年創(chuàng)建富士阿立西點蛋糕專業(yè)培訓學校從事烘焙行業(yè)20多年，國家高級西點技師，資深雄厚

現(xiàn)為富士阿立西點蛋糕高級講師、青島永誠食品有限公司技術顧問、青島市職業(yè)技能培訓上崗教師、中國烘焙協(xié)會會員、上海烘焙大賽特邀評審員。

【學員作品】

【學校榮譽】