學(xué)西餐專業(yè)好不好？未來的發(fā)展前景怎么樣？

滋滋作響的牛排

濃郁甘醇的紅酒

清新爽口的沙拉

常常著迷于西餐的優(yōu)雅派頭

西餐的擺盤精致簡約

每一道菜都是一個凸顯造型的藝術(shù)品

耐心咀嚼，細(xì)心品味

滿滿的都是西餐主廚浪漫情懷

今天就帶你來了解下

這個被貼有高大上標(biāo)簽的專業(yè)

西餐專業(yè)

01、西餐專業(yè)就業(yè)前景廣闊

西餐作為餐飲行業(yè)的重要組成部分，從西方國家的餐桌到我國隨處可見的西餐廳，目前我國的西餐行業(yè)擁有巨大市場潛力，經(jīng)過30年的普及和推廣在一二線城市，已經(jīng)形成了成熟的市場規(guī)模，而隨著國內(nèi)經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展，西餐產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開始向三四線城市推進，同時西餐在國內(nèi)除了正宗西餐之外又出現(xiàn)了大量的西餐簡餐店，迎合了年輕人的口味，而親民的價格更是讓西餐廳的生意絡(luò)繹不絕。

02、西餐行業(yè)現(xiàn)狀及優(yōu)勢

在中國，無論是在繁華的一線大城市，還是在閑適的二三線城市，西餐已經(jīng)成為不少人生活的必需品，無限的商機導(dǎo)致了眾多西餐館、西餐廳的出現(xiàn)，同時也造就了對西餐廚師大量需求的局面，但西餐行業(yè)已經(jīng)成為人才稀缺的技術(shù)行業(yè)，未來五年，西餐行業(yè)廚師缺口依舊很大，創(chuàng)造了大量的就業(yè)機會。

如今，國內(nèi)西餐廚師大多來自國外，與國內(nèi)西餐廚師相比他們的月薪要求往往更高。隨著西餐行業(yè)的日益發(fā)展，競爭也愈發(fā)激烈，減少成本成為了西餐行業(yè)生存壓力下的必選之路，這也為國內(nèi)的西餐專業(yè)人才帶來了更大的機遇?，F(xiàn)在，西餐廚師已經(jīng)逐漸成為炙手可熱、受到市場認(rèn)可與追捧的熱門職業(yè)。

02、西餐難學(xué)嗎？需要學(xué)多久？

相對中餐來說，西餐并不難學(xué)，它沒有繁瑣的刀工和復(fù)雜的食材，0基礎(chǔ)人員也可以快速入門，快速掌握。

一般來說西餐專業(yè)學(xué)習(xí)一年即可掌握較高的操作水平和理論知識，學(xué)習(xí)兩年及以上無論是工作還是開店創(chuàng)業(yè)都能夠輕松應(yīng)對。

03、初中生適合學(xué)西餐嗎？

西餐沒有年齡要求，初中生一樣適合學(xué)西餐。眾所周知，西餐并不以量取勝，而是以精致出名，所以做西餐講究的是精巧和匠心，更適合初中生長期學(xué)習(xí)，這樣初中生到了上班年齡也剛好能夠?qū)W好技術(shù)進入崗位。

04、學(xué)西餐，找準(zhǔn)專業(yè)院校很重要

不管是酒店還是餐廳，對于擁有專業(yè)烹飪技術(shù)的西餐大廚都是求賢若渴的。

想要奪得先機，在西餐市場的保有較好的發(fā)展優(yōu)勢，真正讓西餐大廚變成有長遠發(fā)展的職業(yè)，選擇專業(yè)院校，學(xué)習(xí)地道的西餐烹飪技法很重要！

05、西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校

西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校，集團辦校，是西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的烹飪技工學(xué)校。

無論你想學(xué)美式快餐、精美法餐，還是日韓料理，西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校都能為你提供正宗專業(yè)的教學(xué)服務(wù)，帶你體驗不一樣的美食文化。

雄厚的師資力量，專業(yè)的操作設(shè)備。在西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校，你可以接受專業(yè)的西餐老師現(xiàn)場指導(dǎo)，從西餐的歷史文化、用餐禮儀、食材挑選、烹飪技法、擺盤裝飾等各個方面，系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)的西餐烹飪知識與技法。

專業(yè)操作設(shè)備，搭建學(xué)習(xí)實操平臺，模擬高端西餐廳的工作環(huán)境與就餐氛圍。

學(xué)專業(yè)的西餐烹飪技藝，做專業(yè)的西餐大廚。來西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校，掌握專業(yè)的西餐廚藝，烹飪地道的西餐料理，搶占市場先機！

06、西餐熱門專業(yè)推薦——西餐行政總廚（兩年制）

#培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)懂經(jīng)營、善管理，能夠設(shè)計、完成各類宴會的組織制作并具備一定創(chuàng)新能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。

#專業(yè)技能

熟練掌握歐美各國經(jīng)典名菜、東南亞及日韓料理的制作技術(shù)，了解常用西點、咖啡的制作方法，能夠設(shè)計、完成各類宴會的組織制作并具備一定的創(chuàng)新能力。

不管你是想自己開店、

或是到知名的餐飲集團就業(yè)，

還是僅僅出于對于西餐烹飪的喜愛，

想要學(xué)習(xí)烹飪，

西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校都能滿足你的夢想！