英敏特( Mintel )《早餐-中國,2016 》報告預(yù)測,中國消費(fèi)者早餐食品總消費(fèi)將從 2015 年的 1.334 萬億元人民幣增至 2021 年的 1.948 萬億元人民幣。到 2021 年,在外食用早餐市場銷售額預(yù)計將突破8400 億元人民幣,2016-2021年的年均復(fù)合增長率達(dá)到7.4%。
隨著人們對早餐理念的逐漸轉(zhuǎn)變,早餐市場開始走紅,許多人看到早點(diǎn)賣得這么好,而且利潤這么高以后,就想著也做早餐生意,很多創(chuàng)業(yè)者把投資創(chuàng)業(yè)的眼光指向了早餐行業(yè)。2019年賣什么早餐紅火?煌旗君為你推薦四大特色早餐項(xiàng)目。
小油條
油條,8400億早餐界“四大金剛”之一,跟大餅、豆?jié){一樣有著國民級熱度。
在各式各樣的中式早餐中,油條是早餐界的扛把子,油條是我們較為常見的一種早餐,其受歡迎的程度不用多說,每天光顧的早餐攤?cè)巳壕褪呛玫慕獯?。每天都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜耍习鍍筛蜅l一杯豆?jié){打包……如果你們想開早餐店創(chuàng)業(yè),卻不知道選什么項(xiàng)目的話,那么“油條+”會是一個很好的選擇!
腸粉
廣東傳統(tǒng)特色小吃、廣東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、央視舌尖上的中國欄目組重點(diǎn)推薦的美食。要問在廣東什么早餐受歡迎?當(dāng)然是腸粉啦,而腸粉中受歡迎的就是石磨腸粉了。
“一碟石磨腸粉 每天賣出500份”這是深圳寶安日報的一篇報道,大概內(nèi)容不重要,重要的是,這說明了只要學(xué)好正宗的石磨腸粉用心去做,石磨腸粉的市場“錢途無限”。
包子饅頭花卷
包子這類面食在我國的受眾程度是非常廣泛的,而且也是日常早餐。而且隨著生活節(jié)奏的加快,很多上班族都不愿意過多把時間浪費(fèi)在早餐上,但早餐又是每天必須的,這個時候包子這類面食就很好的滿足這個需求。
除此之外,包子的一利潤點(diǎn)也很高,個包子的成本大概在4毛錢左右,其售價基本上都在1.5元左右,特別的地方和地段還可能更高,保底的算一個包子也可以賺6毛。包子店的投資雖小,但是利潤方面確實(shí)十分可觀的。
原味湯粉王
原味湯粉王發(fā)于廣東普寧,近幾年發(fā)展非??欤皇莾r格便宜,其利潤空間可以達(dá)到50%-60%;二是是營養(yǎng)美食。原味湯粉可采用豬筒骨腿、大骨等材料,加上秘制的配料熬制,味道特別鮮美,配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩選擇多樣。
而且據(jù)煌旗各機(jī)構(gòu)的反饋,選擇粉面項(xiàng)目的學(xué)員非常多,比如五谷魚粉、重慶小面、原味湯粉、螺螄粉、熱干面等這些項(xiàng)目都是比較多人選擇的。如果你想創(chuàng)業(yè)但不知道選擇什么項(xiàng)目,那不妨可以參考一下。
早餐對于消費(fèi)者來說是剛需,為此永遠(yuǎn)有市場,關(guān)鍵看你們怎么經(jīng)營,關(guān)注煌旗君,下期為大家解答:早餐店該如何運(yùn)營。