現(xiàn)在不管是過(guò)生日還是節(jié)慶盛典,都少不了甜品的點(diǎn)綴,尤其是具有代表性意義的蛋糕。相對(duì)于傳統(tǒng)蛋糕,翻糖蛋糕已經(jīng)越來(lái)越受歡迎。翻糖師發(fā)展前景好嗎,答案顯而易見(jiàn)。翻糖蛋糕價(jià)格比傳統(tǒng)蛋糕更為貴重,學(xué)翻糖未來(lái)的發(fā)展前景是非常值得期待的。
翻糖蛋糕目前在國(guó)內(nèi)的普及度還沒(méi)有那么高,通常在大城市里比較常見(jiàn)。翻糖蛋糕起源于英國(guó),翻糖即fondant的音譯。與常見(jiàn)的奶油蛋糕不同,翻糖蛋糕以質(zhì)地較硬韌度較高的翻糖代替鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動(dòng)物等作裝飾,做出來(lái)的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。翻糖蛋糕除了被用于婚宴,還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典,甚至是朋友之間的禮品互贈(zèng)。
翻糖師發(fā)展前景好嗎?由于翻糖蛋糕特殊的材料和工藝,目前的消費(fèi)人群多在高收入高品位的群體之間,消費(fèi)市場(chǎng)比較高端小眾。想要學(xué)習(xí)翻糖技術(shù)不失為一個(gè)前景很好的選擇,相信隨著消費(fèi)升級(jí),翻糖的市場(chǎng)也會(huì)越來(lái)越廣闊。那么通過(guò)什么途徑學(xué)習(xí)翻糖呢?不妨了解一下王森蛋糕學(xué)校。
王森學(xué)校擁有200余位國(guó)際水準(zhǔn)的大師,王森學(xué)院的韓磊老師曾獲得東京蛋糕展的大會(huì)會(huì)長(zhǎng)獎(jiǎng),是國(guó)內(nèi)知名的翻糖老師,同時(shí)還有獲得國(guó)內(nèi)大賽翻糖大獎(jiǎng)的多位翻糖老師共同授課。
王森學(xué)校作為西點(diǎn)行業(yè)內(nèi)成立較早的學(xué)校,一直堅(jiān)持以技術(shù)為先導(dǎo),秉承匠心精神,近二十年業(yè)內(nèi)就業(yè)率居高不下,學(xué)員享受學(xué)校提供的就業(yè)推薦,轉(zhuǎn)正薪資是同類(lèi)院校學(xué)員的2-3倍。
學(xué)翻糖有些人會(huì)擔(dān)心翻糖師發(fā)展前景好嗎,其實(shí)翻糖的市場(chǎng)已經(jīng)越來(lái)越廣闊,相對(duì)昂貴的價(jià)格也阻擋不了人們對(duì)它的熱愛(ài)。如果你也看好它的價(jià)值,不如盡早來(lái)王森學(xué)習(xí)吧!