美容師必修課：皮膚生理學

皮膚生理學

皮膚的重量與厚度

皮膚總重量約占體重的5%-15%,總面積約1.52m2，厚度約0.5-4mm(不包括皮下脂肪層)。手掌與腳掌的皮膚最厚,眼瞼、外陰等處皮膚最薄。

皮膚結(jié)構(gòu)

皮膚由表皮、真皮(中胚層)、皮下組織三層組成。并含有附屬器官(汗腺、皮脂腺、指甲、趾甲)以及血管、淋巴管、神經(jīng)和肌肉等。

表皮

表皮是皮膚最外面的一層，平均厚度為0.2毫米，根據(jù)細胞的不同發(fā)展階段和形態(tài)特點，由外向內(nèi)可分為5層。

1.角質(zhì)層：由數(shù)層角化細胞組成，含有角蛋白。它能抵抗摩擦，防止體液外滲和化學物質(zhì)內(nèi)侵。

角蛋白吸水力較強，一般含水量不低于10%，以維持皮膚的柔潤，如低于此值，皮膚則干燥，出現(xiàn)鱗屑或皸裂。

由于部位不同，其厚度差異甚大，如眼瞼、包皮、額部、腹部、肘窩等部位較薄，掌、跖部位最厚。角質(zhì)層的細胞無細胞核，若有核殘存，稱為角化不全。

2.透明層：由2～3層核已死亡的扁平透明細胞組成，含有角母蛋白。能防止水分、電解質(zhì)、化學物質(zhì)的通過，故又稱屏障帶。此層于掌、跖部位最明顯。

3.顆粒層：由2～4層扁平梭形細胞組成，含有大量嗜堿性透明角質(zhì)顆粒皮膚。顆粒層里的扁平梭形細胞層數(shù)增多時，稱為粒層肥厚，并常伴有角化過度。顆粒層消失，常伴有角化不全。

4.棘細胞層：由4～8層多角形的棘細胞組成，由下向上漸趨扁平，細胞間借橋?；ハ噙B接，形成所謂細胞間橋。

5.基底層：又稱生發(fā)層，由一層排列呈柵狀的圓柱細胞組成。此層細胞不斷分裂(經(jīng)常有3%～5%的細胞進行分裂)，逐漸向上推移、角化、變形，形成表皮其他各層，最 后角化脫落。

基底細胞分裂后至脫落的時間，一般認為是28日，稱為更替時間，其中自基底細胞分裂后到顆粒層最上層為14日，形成角質(zhì)層到最 后脫落為14日。

基底細胞間夾雜一種來源于神經(jīng)嵴的黑色素細胞(又稱樹枝狀細胞)，占整個基底細胞的4%～10%，能產(chǎn)生黑色素(色素顆粒)，決定著皮膚顏色的深淺。

另發(fā)現(xiàn)：從護膚的角度來講表皮并不是最外面的皮膚成分，外面還有一種起保護作用的皮脂膜。

真皮

來源于中胚葉，由纖維、基質(zhì)、細胞構(gòu)成。接近于表皮之真皮乳頭稱為乳頭層，又稱真皮淺層;其下稱為網(wǎng)狀層，又稱真皮深層，兩者無嚴格界限。

1.纖維：有膠原纖維、彈力纖維、網(wǎng)狀纖維三種：

(1)膠原纖維：為真皮的主要成分，約占95%，集合組成束狀。在乳頭層纖維束較細，排列緊密，走行方向不一，亦不互相交織。

(2)彈力纖維：在網(wǎng)狀層下部較多，多盤繞在膠原纖維束下及皮膚附屬器官周圍。除賦予皮膚彈性外，也構(gòu)成皮膚及其附屬器的支架。

(3)網(wǎng)狀纖維：被認為是未成熟的膠原纖維，它環(huán)繞于皮膚附屬器及血管周圍。在網(wǎng)狀層，纖維束較粗，排列較疏松，交織成網(wǎng)狀，與皮膚表面平行者較多。由于纖維束呈螺旋狀，故有一定伸縮性。

2.基質(zhì)：是一種無定形的、均勻的膠樣物質(zhì)，充塞于纖維束間及細胞間，皮膚為皮膚各種成分提供物質(zhì)支持，并為物質(zhì)代謝提供場所。

3.細胞：主要有以下幾種：

(1)成纖維細胞：能產(chǎn)生膠原纖維，彈力纖維和基質(zhì)。

(2)組織細胞：是網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的一個組成部分，具有吞噬微生物、代謝產(chǎn)物、色素顆粒和異物的能力，起著有效的清除作用。

(3)肥大細胞：存在于真皮和皮下組織中，以真皮乳頭層為最多。其胞漿內(nèi)的顆粒，能貯存和釋放組織胺及肝素等。

表皮和真皮區(qū)分的意義舉例：痤瘡之類的如果用手去抓，就容易繼發(fā)感染。

一般來講，咱們的皮膚感染，感染到表皮層，什么疤都不落，得一個皮膚病很厲害，它不落疤，它在表皮。如果說感染到真皮了，一定要落疤了。皮膚是一個屏障，你不要破壞它。

皮下組織

來源于中胚葉，在真皮的下部，由疏松結(jié)締組織和脂肪小葉組成，其下緊臨肌膜。皮下組織的厚薄依年齡、性別、部位及營養(yǎng)狀態(tài)而異。有防止散熱、儲備能量和抵御外來機械性沖擊的功能。

附屬器官

1.汗腺

(1)小汗腺：即一般所說的汗腺。位于皮下組織的真皮網(wǎng)狀層。除唇部、龜頭、包皮內(nèi)面和陰蒂外，分布全身。而以掌、跖、腋窩、腹股溝等處較多。汗腺可以分泌汗液，調(diào)節(jié)體溫。

(2)大汗腺：主要位于腋窩、乳暈、臍窩、肛周和外生殖器等部位。青春期后分泌旺盛，其分泌物經(jīng)細菌分解后產(chǎn)生特殊臭味，是臭汗癥的原因之一。

2.皮脂腺

位于真皮內(nèi)，靠近毛囊。除掌、跖外，分布全身，以頭皮、面部、胸部、肩胛間和陰阜等處較多。唇部、乳頭、龜頭、小陰唇等處的皮脂腺直接開口于皮膚表面，其余開口于毛囊上1/3處。

皮脂腺可以分泌皮脂，潤滑皮膚和毛發(fā)，防止皮膚干燥，青春期以后分泌旺盛。

(1)皮脂腺的分布：除掌部外幾乎遍及全身，皮脂腺在眼周分布也很少，所以眼部也需要特別頤養(yǎng)，更何況，眼部周圍的皮膚極薄，很容易產(chǎn)生細紋。

(2)酸性皮脂膜的形成：皮脂腺分泌的皮脂，會在皮膚上形成一層膜，這層膜呈弱酸性，對皮膚來說是天然的面霜，具有很好的保護作用。為什么油性膚質(zhì)的人較干性膚質(zhì)的人不容易衰老，就是因為這個原因。

(3)皮脂膜的抗菌作用：弱酸性膜(PH5.2左右)可抑制皮膚上的微生物生長。正常皮膚上常寄生各種細菌等微生物，但不致病。依靠機體的抵抗力及皮膚的完整結(jié)構(gòu)和酸性膜等因素來維持。當這些因素破壞時，細菌等微生物可侵入機體致病。

所以，在我們給皮膚做完清潔工作之后，要使用爽膚水的目的就是要恢復皮膚的PH值，讓它保持在一個弱酸性的狀態(tài)。

(4)酸性皮脂膜防止水份流失：皮脂膜有鎖住水份的作用，不使皮膚中水份流失到空氣中。而對于皮脂膜不完整的干皮膚來說，要特別給它補充一些油脂，比如晚霜等。

3.毛發(fā)

毛發(fā)分長毛、短毛、毫毛三種。

毛發(fā)在皮膚表面以上的部分稱為毛干，在毛囊內(nèi)部分稱為毛根，毛根下段膨大的部分稱為毛球，突入毛球底部的部分稱為毛乳頭。

毛乳頭含豐富的血管和神經(jīng)，以維持毛發(fā)的營養(yǎng)和生成，如發(fā)生萎縮，則發(fā)生毛發(fā)脫落。毛發(fā)呈周期性地生長與休止，但全部毛發(fā)并不處在同一周期，故人體的頭發(fā)是隨時脫落和生長的。

不同類型毛發(fā)的周期長短不一，頭發(fā)的生長期約為5～7年，接著進入退行期，約為2～4周，再進入休止期，約為數(shù)個月，最 后毛發(fā)脫落。此后再過度到新的生長期，長出新發(fā)。故平時洗頭或梳發(fā)時，發(fā)現(xiàn)有少量頭發(fā)脫落，乃是正常的生理現(xiàn)象。

4.指(趾)甲

指甲，是人和猿猴類指(趾) 端背面扁平的甲狀結(jié)構(gòu)，屬于結(jié)締組織。為爪的變形，又稱扁爪，其主要成分是角蛋白。

血管，淋巴管，神經(jīng)和肌肉

血管：表皮無血管。真皮層及以下有。動脈進入皮下組織后分支，上行至皮下組織與真皮交界處形成深部血管網(wǎng)，給毛乳頭、汗腺、神經(jīng)和肌肉供給營養(yǎng)。

2.淋巴管：起于真皮乳頭層內(nèi)的毛細淋巴管盲端，沿血管走行，在淺部和深部血管網(wǎng)處形成淋巴管網(wǎng)，逐漸匯合成較粗的淋巴管，流入所屬的淋巴結(jié)。淋巴管是輔助循環(huán)系統(tǒng)，可阻止微生物和異物的入侵。

皮膚的PH值

皮膚好與壞的原因與皮膚和化妝品的酸堿度(也就是pH值)有密切聯(lián)系。

1.正常皮膚表面pH值約為5.0～7.0;

2.最 低可到4.0，最 高可到9.6;

3.皮膚的pH值平均約5.8;

4.女性陰道正常PH值3.8~4.5。

由于在人體皮膚表面存留著尿素、尿酸、鹽分、乳酸、氨基酸、游離脂肪酸等酸性物質(zhì)，所以皮膚表面常顯弱酸性。

皮膚只有在正常的pH值范圍內(nèi)，也就是處于弱酸性，才能使皮膚處于吸收營養(yǎng)的最 佳狀態(tài)，此時皮膚抵御外界侵蝕的能力以及彈性、光澤、水份等等，都為最 佳狀態(tài)。

洗面奶國家標準規(guī)定pH值為4.5～8.5，性護理液最健康的是PH值為4.0。

不同的人在不同時期皮膚的pH值常在4.5-6.5之間變化，也有一些超出這個范圍的，如果皮膚pH值長期在5.0-5.6之外，皮膚的堿中和能力就會減弱，膚質(zhì)就會改變，最終導致皮膚的衰老和損害。

不論肌膚表面酸堿值是多少，只要其“堿中和能力”強盛，就能抵抗容易造成過敏的過敏源，使肌膚保持健康。

如果“堿中和能力”較弱，就算測出的pH值很低，也會因中和不了堿性刺激而容易過敏。

皮膚對冷霜和乳膏類的中和能力較高。相反，皮膚對肥皂、美白粉類制品的緩沖中和能力較差，其中和能較低。

因此，人們經(jīng)常使用肥皂和涂抹堿性化妝品時，皮膚容易發(fā)炎或生斑疹。特別是皮膚粗糙的人或是多汗的人，其皮膚的中和能力較低，更不宜久用堿性化妝品。

研究證明，具有弱酸性而緩沖作用較強的化妝品對皮膚是最合適的。

皮膚的功能

皮膚是維系形態(tài)，是美容整形的基礎。具有防護、體溫調(diào)節(jié)、滲透吸收、分泌排泄、感覺和修復再生等生理功能，還參與各種細胞新陳代謝，并且是一個重要的免疫器官。

皮膚的功能主要表現(xiàn)在以下幾方面：

(一)防護機械性、物理性刺激

表皮的角質(zhì)層致密而堅韌，在經(jīng)常受到摩擦和壓力的部位能增厚，以抵抗摩擦與壓迫。真皮中含有大量的膠原蛋白和彈力纖維蛋白，使皮膚既堅韌又柔軟，具有一定的張力和彈性。

當受外力摩擦或牽拉后，仍能保持完整，并在外力去除后恢復原狀。皮下組織疏松，含有大量脂肪細胞，有軟墊作用。

皮膚可以阻絕電流，皮膚的角質(zhì)層是不良導體，對電流有一定的絕緣能力，可以防止一定量電流對人體的傷害。

皮膚表面有皮脂腺水泌的皮脂及角化過程中產(chǎn)生的角質(zhì)脂肪、皮脂與汗液、脫落的上皮細胞等形成一層皮脂汗液乳膠膜，其厚度為7～10μm，若水分多時可形成水包油薄膜，而脂類多時則變?yōu)橛桶∧ぁ?/p>

此乳膠膜可調(diào)節(jié)角質(zhì)細胞適當?shù)暮俊＿@種乳化過程能使表皮柔軟，減少角質(zhì)層干燥，避免發(fā)生皮皺與皺裂。

表皮角質(zhì)層和黑色素顆粒有較好的吸收和遮斷紫外線的作用，黑色素阻止紫外線穿透皮膚，角質(zhì)層可將大部分日光反射回去，日曬會使角質(zhì)層增厚，此為防護紫外線的保護性反應，阻止其射入體內(nèi)傷害內(nèi)部組織，使深部組織器官不致受到傷害。

表皮各層細胞交錯排列，能使透入表皮的紫外線發(fā)生散射以減輕直接照射的作用。

(二)防護化學物質(zhì)的腐蝕

化學物質(zhì)對皮膚的作用實際是對蛋白質(zhì)起作用。

正常皮膚對各種化學物質(zhì)都有一定的屏障作用，屏障部位主要在角質(zhì)層，其次是皮膚表面的氫離子濃度對酸、堿等的緩沖能力，有一定的抵抗力。

角質(zhì)層細胞具有完整的脂質(zhì)膜、豐富的胞質(zhì)角蛋白及細胞間的酸性糖胺聚糖，有抗弱酸弱堿作用。這是由于角質(zhì)層細胞為無細胞核和含大量水分的扁平形細胞，似房頂瓦片互相交錯，緊密結(jié)合，形成一層幾乎不可滲透的屏障，能阻止多數(shù)化學物質(zhì)的吸收，并防止表皮下面的液體滲透出來。

正常皮膚表面一般偏酸性(PH為5.5～7.0)，對堿性物質(zhì)可起到一定的緩沖作用，稱之為堿中和作用。

另外皮膚對PH為4.2～6.0的酸性物質(zhì)也具有一定的緩沖作用，稱之為酸中和作用。如角質(zhì)層受到損傷，除失去水分外，滲透性也會發(fā)生變化，皮膚屏障作用喪失。

但是接觸高濃度的酸、堿和鹽類后，皮膚立即受到腐蝕，發(fā)生化學性燒傷，其中強堿對皮膚的損害尤為嚴重。

(三)防護生物性侵襲

皮膚直接與外界環(huán)境接觸，正常的皮膚經(jīng)常接觸細菌等微生物，在健康情況下不會發(fā)生感染。

除皮膚面上的毛囊口是相對的弱點外，一般說皮膚是有抵抗細菌侵襲能力的。

有人認為這是與正常皮膚的酸性反應(ph5.5左右)有關，皮膚表面上形成的酸性膜，不利于細菌、霉菌和病毒的生長和繁殖。

汗液在一定程度上可沖淡化學物對肌膚酸堿度平衡的破壞，保護皮膚。

皮膚表面的皮脂膜呈弱酸性，能阻止皮膚表面的細菌、真菌侵入，并有抑菌、殺菌作用。此外，皮膚表面脂膜中的非酯化脂肪酸對寄生菌的生長也有抑制作用。

致密的角質(zhì)層和角質(zhì)形成細胞間通過橋粒結(jié)構(gòu)相互鑲嵌排列，能機械地防止一些微生物的侵入角質(zhì)層含水量較少以及皮膚表面弱酸性環(huán)境不利于某些微生物生長繁殖。

角質(zhì)層生理性脫落，也可清除一些寄居于體表的微生物。一些正常皮膚表面寄居菌如痤瘡桿菌和馬拉色菌等能產(chǎn)生脂酶，可將皮脂中的甘油三酯分解成游離脂肪酸，后者對葡萄球菌、鏈球菌和白念珠菌等有一定的抑制作用。

正常皮膚的角質(zhì)層具有半透膜性質(zhì)，使體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)、電解質(zhì)不會透過角質(zhì)層丟失;同時角質(zhì)層及其表面的皮脂膜也可使通過皮膚丟失的水分大大減少。

正常情況下，成人經(jīng)皮膚丟失的水分每天約為240～480ml (非顯性出汗)，但如果角質(zhì)層全部喪失，每天通過皮膚丟失的水分將增加倍以上;如將表皮全部去除，則體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)、電解質(zhì)和水分會大量丟失，對健康造成極大的危害。

(四)體溫調(diào)節(jié)作用

由于人類是恒溫動物，體溫恒定在36℃～37℃之間，是**機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的重要因素.

皮膚是體內(nèi)熱量散發(fā)的重要組成部位，是熱的不良導體，既可防止過多的體內(nèi)熱外散，又可防止過高的體外熱傳入。

皮膚通過汗液揮發(fā)、血管舒縮、流經(jīng)皮膚血流量的多少，對維持肌體正常功能所需要的較為恒定的體溫起著十分重要的調(diào)節(jié)作用。

(五)皮膚的滲透能力和吸收作用

皮膚不是絕 對嚴密的無通透性的屏障，皮膚具有吸收外界物質(zhì)的能力，經(jīng)皮吸收也是皮膚局部藥物治療的理論基礎。

皮膚主要通過三種途徑進行吸收

①角質(zhì)層(主要途徑)；

②毛囊、皮脂腺；

③汗管。它能夠有選擇地吸收外界的營養(yǎng)物質(zhì)?？珊粑鯕?、排放二氧化碳，但功能不是很明顯。

皮膚有直接從空氣中吸氧的能力，參于呼吸、排泄氣體。

皮膚占肺臟吸氧量的0．5％～l％，排除二氧化碳，占肺呼出量的1％～2％。面部皮膚的角質(zhì)層薄，毛細血管豐富，又直接處于空氣當中，因而面部皮膚呼吸作用較其他部位更為突出。因此，一定不要一次長時間使用面膜。

皮膚具有一定的吸收外界物質(zhì)的能力，主要以吸收水分子較多，也透過皮膚表皮層的黑色素吸收陽光中的紫外線，防止紫外線滲力體內(nèi)。某些物質(zhì)通過表皮而被真皮吸收，影響全身。

完整的皮膚能吸收脂溶性物質(zhì)，如油脂（尤為動物性）、乙醇、醚等，而對水溶性物質(zhì)吸收力很小，若皮膚損傷或發(fā)炎時，其吸收力顯著增強。

(六)皮膚的分泌作用和排泄作用

在真皮層里有兩大腺體：汗腺、皮脂腺，具有分泌和排泄的功能。

汗腺的分泌：汗腺分為小汗腺（外分泌腺）和大汗腺（頂泌腺）兩種。小汗腺分布非常廣，人體除少數(shù)幾個部位如口唇、龜頭、包皮內(nèi)側(cè)及陰蒂等外，都有存在。一般屈側(cè)較伸側(cè)多，但掌跖為最多。小汗腺的分泌受乙酰膽堿能神經(jīng)的支配，直接開口于皮膚表面。

在室溫條件下，并非只有少數(shù)汗腺處于分泌狀態(tài)，當皮膚溫度上升后參與活動的小汗腺數(shù)目也增多，分泌量也隨之增多。

與小汗腺相反，大汗腺屬于退化了的人體組織，只存在于腋窩、乳頭、會陰及外耳道等少數(shù)部位。

大汗腺的分泌受腎上腺能神經(jīng)支配，開口于毛囊或偶見于毛囊旁側(cè)，其分泌靠分泌細胞遠端溶解與汗液一起排出。大汗腺功能在青春期才發(fā)育完善。大汗腺液的主要成分也是水，其固體部分主要有鐵、脂質(zhì)、熒光物質(zhì)，有一部分人含有有色物質(zhì)。

皮脂腺的排泄：皮脂腺除掌跖以外幾乎遍布全身。一個皮脂腺有幾個小葉，有富有血管的薄層間質(zhì)包繞。小葉的導管常開口于毛囊漏斗部的下端。

皮脂腺分泌油脂，形成皮面脂質(zhì)，諸如乳化水分、構(gòu)成維生素D和維生素D原的成分等作用，皮脂腺除掌跖以外幾乎遍布全身。起潤澤皮膚、毛發(fā)的作用，可使毛發(fā)柔軟光亮，皮膚不干燥，又有保溫，防止水分蒸發(fā)，防止水和水溶性物質(zhì)侵人和抑制某些微生物的功能，但如果皮脂分泌過多，阻塞了毛囊孔，便會產(chǎn)生粉刺。

另外，皮脂腺還有抑制體表微生物繁殖的作用。

此外，外泌汗腺可排泄體內(nèi)的代謝廢物，主要是汗液，每天約可排泄 600～700ml ，其中99%是水分，其余的是少量水溶性鹽類和其他物質(zhì)，無機鹽如氯化鈉、氯化鉀、乳酸和尿素等，與腎臟排泄物部分相似，故皮膚又有“第二腎臟”之說。

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