廣州面包培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班

課程介紹

從面包的理論知識(shí)入手，從生產(chǎn)原料的認(rèn)識(shí)和了解開(kāi)始，各種面粉的識(shí)別，添加劑的認(rèn)識(shí)和了解，各種模具的認(rèn)識(shí)和使用，設(shè)備的認(rèn)識(shí)和安全使用，烘焙知識(shí)的了解，生產(chǎn)間設(shè)施設(shè)備的配備，生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品詳細(xì)的制作流程，傳授面包產(chǎn)品的造型和裝飾及自制的各種餡料制作方法

適合人群

本課程適合想開(kāi)面包專(zhuān)賣(mài)店學(xué)員，年齡在20-40歲之間，學(xué)校提供有10年以上的行業(yè)從業(yè)經(jīng)理導(dǎo)師，進(jìn)行面對(duì)面的授課，手把手教學(xué)，從理論到實(shí)踐全程結(jié)合的教學(xué)模式，**學(xué)員能夠100分百學(xué)到真正開(kāi)一家成功的面包店，創(chuàng)造自己的價(jià)值。

課程特色

以每一位從事烘焙行業(yè)10年以上經(jīng)的導(dǎo)師驗(yàn)為師資基礎(chǔ)，完全顛覆傳統(tǒng)的培訓(xùn)教學(xué)模式，專(zhuān)業(yè)實(shí)用的理論培訓(xùn)+模仿培訓(xùn)+實(shí)體店實(shí)習(xí)，一系列加強(qiáng)培訓(xùn)，**學(xué)員成功開(kāi)店創(chuàng)造財(cái)富?。?！

培訓(xùn)內(nèi)容

酥皮面包、肉松面包、腸仔面包、玉米火腿、波蘿包（臺(tái)式）、培根面包、雙胞胎面包、墨西哥面包、墨西哥香芋面包、墨西哥奶酥面包、辮子面包、提子面包、毛毛蟲(chóng)面包、火腿芝士面包、全麥面包、紅豆吐司面包、肉松土司面包、來(lái)勢(shì)松松面包、特級(jí)牛奶面包、原味胡蘿卜包、竹炭面包

課程安排

1、 理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，材料認(rèn)識(shí)，操作流程，機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)使用等

2、 基礎(chǔ)造型練習(xí)，包括圓形、橄欖形、辮行、圓柱、花瓣、牛角等基本形狀練習(xí)及考核以及面包基本形狀的擴(kuò)展練習(xí)

3、 基礎(chǔ)面包的學(xué)習(xí)制作

4、 學(xué)習(xí)制作業(yè)內(nèi)經(jīng)典產(chǎn)品

5、各種方包、吐司制作

成品展示

培訓(xùn)費(fèi)用

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)費(fèi)等，中途不加收學(xué)費(fèi)

特點(diǎn)與**

1、我公司特級(jí)導(dǎo)師執(zhí)教，配料、調(diào)味、拼裝等結(jié)合現(xiàn)代的特色，讓每一款蛋糕系充滿誘惑

2、我公司工藝結(jié)合市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)了一種簡(jiǎn)單易行的制作模式，大大提高了生產(chǎn)效率。

3、我公司**您的店內(nèi)的產(chǎn)品搭配受90%以上的顧客滿意和歡迎，3年內(nèi)免費(fèi)更新產(chǎn)品系統(tǒng)升級(jí)，使 您競(jìng)爭(zhēng)有**。

4、的開(kāi)店團(tuán)隊(duì)，讓您開(kāi)店和經(jīng)營(yíng)沒(méi)有任何風(fēng)險(xiǎn)，技術(shù)3年內(nèi)免費(fèi)更新和升級(jí)，隨時(shí)解答您的問(wèn)題，解除后顧之憂。

開(kāi)店指導(dǎo)

1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。

3、根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5、常用設(shè)備的配置及購(gòu)買(mǎi)。

師生風(fēng)采

公司簡(jiǎn)介

廣州茶點(diǎn)餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)傳授奶茶、甜品、咖啡、西點(diǎn)、面包制作技術(shù)及蛋糕裱花技術(shù)為主的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。茶點(diǎn)餐飲自成立以來(lái)，突破傳統(tǒng)單一的技術(shù)培訓(xùn)，摒棄市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜的餐飲“加盟”騙局，打造成為行業(yè)內(nèi)真正能夠“教人開(kāi)店，助人開(kāi)店，助人開(kāi)好店”的服務(wù)型企業(yè)。我們致力于開(kāi)發(fā)出質(zhì)地純正、新鮮可口的飲品；研發(fā)出優(yōu)質(zhì)健康、秀色可餐的蛋糕、面包，滿足學(xué)員對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的要求，讓學(xué)員和餐飲連鎖總部的產(chǎn)品再市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。與此同時(shí)，我們還提供飲品、烘焙店資源配置、設(shè)備代購(gòu)、菜單設(shè)計(jì)、配方指導(dǎo)、開(kāi)店策劃、店面選址和后期店面產(chǎn)品升級(jí)等服務(wù)，還可以按學(xué)員或連鎖加盟總部的要求開(kāi)發(fā)出符合自己店面或企業(yè)獨(dú)有的產(chǎn)品配方和店面風(fēng)格，為客戶全面解決運(yùn)營(yíng)技術(shù)問(wèn)題。