廣州精品咖啡飲品特調(diào)培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

1、咖啡原料及設(shè)備用具的講解

2、花式咖啡的拉花技能學(xué)習(xí)（花形：心，樹葉，蝴蝶形，兔子）

3、意式咖啡的制作（濃縮，卡布，拿鐵，摩卡，焦糖瑪奇朵，康寶蘭，維也納，愛爾蘭）

4、精品咖啡的制作（手沖，摩卡壺，虹吸壺，比利時）

5、氣泡水制作（藍檸氣泡水、清檸氣泡水、榛子莓果啤酒）

6、酒精飲品制作（榛子莓果啤酒、莫西多、莓麗凍人、醉迷情人）

【上課時間】

09:00-12:00，13:30-16:30

【就業(yè)服務(wù)】

我院合格畢業(yè)生推薦就業(yè)，全部推薦至咖啡廳，咖啡學(xué)院，國際咖啡館等。

我院對畢業(yè)學(xué)子實行跟蹤服務(wù)，拓展就業(yè)平臺，優(yōu)化就業(yè)情況。

【作品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢】

師資力量雄厚。學(xué)校擁有來自全球的外教，同時也匯聚了國內(nèi)西點行業(yè)的大師、大廚，融合中西方文化，以的師資組合，緊密結(jié)合市場，開設(shè)了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓(xùn)專業(yè)，實行“名師一對一同步專業(yè)教學(xué)”。學(xué)生畢業(yè)后，能勝任星級酒店、大型連鎖西點屋等的各類烘培工作，并能具備獨立開店、營銷策劃等方面的能力。

【師資介紹】

饒敏珍

擅長：意式咖啡/精品咖啡/咖啡拉花

榮譽：

美國SCAA精品咖啡協(xié)會專業(yè)認證講師

中國創(chuàng)意飲品大賽組成員

履歷：

2010年獲得“咖啡大師”證書

2011年赴云南咖啡基地學(xué)習(xí)咖啡知識

2016年任優(yōu)美西點特級咖啡講師

李雅靜

擅長：美式咖啡/精品咖啡

擅長咖啡的甄別、鑒賞、調(diào)制、研究，且精通各類花式咖啡及手工精品咖啡。

榮譽：

咖啡師

世界咖啡協(xié)會（WCE）國際評審

SCAA美國精品咖啡協(xié)會QGRADER品質(zhì)鑒定師

SCAC中國特種咖啡協(xié)會榮譽會員

T.C.A臺灣咖啡協(xié)會榮譽會員

WCE世界盃拉花大賽評審

WLAC世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)評審

WBC世界咖啡大師臺灣區(qū)評審

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡介】

廣州優(yōu)美西點教育是面向全球招生、專注法式西點教育的高端培訓(xùn)機構(gòu)，隸屬知名的長安開元教育投資集團。硬件設(shè)施完備。環(huán)境優(yōu)雅，交通便利，硬件設(shè)施完備，以簡潔的歐式風格打造DIY體驗館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等國內(nèi)的教學(xué)環(huán)境。