貴陽廚師課程

簡(jiǎn)介：腸旺面是貴州極負(fù)盛名的一種傳統(tǒng)風(fēng)味面食。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味"三絕"而著稱，具有...

校區(qū)分布: 云巖區(qū)

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簡(jiǎn)介：狗肉粉屬于地方特色小吃，原汁原味，湯清肉嫩，辣燙鮮香。

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簡(jiǎn)介：?典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的...

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簡(jiǎn)介：酸湯魚火鍋為四川火鍋的創(chuàng)新品種，受貴州名菜"酸湯魚"的啟發(fā)而創(chuàng)制的。即用酸湯魚的湯料作為火鍋...

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簡(jiǎn)介：羊肉粉是貴州地區(qū)一種著 名小吃。羊肉粉是"中華名小吃"，是貴州省的民間小吃，是當(dāng)今大多數(shù)貴州...

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簡(jiǎn)介：烤魚是指魚類經(jīng)過烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法，這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了"一烤二燉"。是烤魚界的一...

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簡(jiǎn)介：花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等...

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簡(jiǎn)介：水城羊肉粉是貴州省六盤水市的民間小吃，是當(dāng)今六盤水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上個(gè)世紀(jì)八...

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簡(jiǎn)介：腸旺面是貴州極負(fù)盛名的一種傳統(tǒng)風(fēng)味面食。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱，具...

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簡(jiǎn)介：紙包魚是新一代健康烤魚，是近一年來在中華大地的一種健康美食，摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康...

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簡(jiǎn)介：紅油米豆腐是貴陽甚至是貴州風(fēng)行的特色風(fēng)味小吃之一，黃豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大頭...

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簡(jiǎn)介：豆腐圓子，就是始創(chuàng)于1874年的雷家豆腐圓子。這小小的油炸豆腐圓子，一面世就深受貴陽人的喜愛，...

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簡(jiǎn)介：貴州黃粑在川西南地區(qū)民間流傳幾百年至今，是貴州等地老百姓熱愛的特色小吃之一，貴州黃粑采用天...

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簡(jiǎn)介：鍋巴粉是貴州省銅仁市一帶的特有小吃。主要由優(yōu)質(zhì)的大米（配有綠豆、糯米、花生、生菜等配料）做...

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簡(jiǎn)介：洋芋耙是貴陽街頭小吃攤隨處可見的一種傳統(tǒng)名優(yōu)小吃，被烙得金黃，老遠(yuǎn)就能聞得土豆和蔥花的混合...

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簡(jiǎn)介：凱里鵝肉粉起源于貴州凱里，經(jīng)過多年實(shí)踐研制而成。其具有鵝肉嫩滑，湯味鮮美的特點(diǎn)。近年來由于...

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簡(jiǎn)介：畢節(jié)豆干火鍋色澤誘人、香氣撲鼻，在精心制作的鍋底中加入大方豆干，再放入油渣、酥肉、新鮮五花...

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簡(jiǎn)介：豆米火鍋在貴陽是一種鄉(xiāng)土氣息極濃的火鍋，這種看似登不上大雅之堂的小火鍋，卻已經(jīng)走出貴陽，豆...

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簡(jiǎn)介：豆花面柔軟滑爽，辣香味濃，風(fēng)味特殊，是遵義人的一種獨(dú)創(chuàng)。面條上蓋著一團(tuán)雪白的豆花，面條浸在...

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簡(jiǎn)介：辣雞面是貴州特色風(fēng)味美食，一般家庭都特別愛吃.用辣子雞當(dāng)做臊子來吃面，既好吃又方便，做一次...

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